Mercabarna vend 10% plus de fruits cet été

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Les grossistes prévoient de vendre 235 000 tonnes de fruits durant la campagne d'été, ce qui représente près de la moitié de l'offre annuelle et propose les meilleurs prix.


Marché de fruits et légumes de Mercabarna dans une photo d'archive.
ANTONIO MORENO

Les grossistes Mercabarna vendront environ 10% plus de fruits cet été.Empêcher la vente de 235 000 tonnes de fruits pendant la saison estivale,qui concentre près de la moitié de l'offre annuelle et propose les meilleurs prix.

Cela a été annoncé mercredi par le vice-président des grossistes de fruits et légumes à Barcelone, Pere Prats. "L'année dernière, il y avait une climatologie défavorable à la production, mais cette année a été favorable, ce qui explique l'augmentation de la production de fruits",a précisé le grossiste, convaincu quedépasser les 216 000 tonnes vendues l'été dernier,à l'étranger beaucoup d'entre eux.

Parmi les nouveautés de cette saison estivale, on peut citer le sanda melonera (jusqu’à 15 kilos), le Paraguay, les choux, les choux, toutes sortes de feuilles vertes et la récupération des variétés locales. Selon Prats, le consommateur actuel est "quelqu'un d'exigence qui donne la priorité au goût et à la qualité avant les autres priorités".

Une autre nouveauté est le livre de recettes 'Gust d'Estiu amb Cinc Gaspatxos', un triticum élaboré parles cuisiniers Pep Nogu et Boglarka Dul, dont 12 500 unités imprimées sont déjà disponibles sur les marchés municipaux.

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