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McDonald’s tire des cheeseburgers du menu Happy Meal

Par Joseph Pisani | Associated Press
NEW YORK – McDonald’s enlève les cheeseburgers et le chocolat au lait de son menu Happy Meal afin de réduire les calories, le sodium, les graisses saturées et le sucre que les enfants consomment dans ses restaurants.
Les dîneurs peuvent toujours demander spécifiquement des cheeseburgers ou du lait au chocolat avec le repas des enfants, mais la société de restauration rapide a déclaré que ne pas les énumérer permettra de réduire la fréquence à laquelle ils sont commandés. Depuis qu’il a supprimé le soda du menu Happy Meal il y a quatre ans, les commandes pour Happy Meals ont chuté de 14%, a indiqué la compagnie. Les hamburgers et les croquettes de poulet resteront les principaux plats du menu Happy Meal.
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Le Happy Meal est depuis longtemps la cible des défenseurs de la santé et des parents qui le lient à l’obésité infantile. McDonald’s a fait de nombreux réglages au fil des ans, notamment en réduisant la taille de ses frites et en y ajoutant des fruits. Plus récemment, il a échangé son jus de pomme contre celui qui contient moins de sucre.
Cela a été d’autant plus important que l’entreprise tente d’ébranler son image de la malbouffe, puisque McDonald’s est connu pour attirer davantage de clients de familles avec enfants par rapport à ses rivaux traditionnels, tels que Burger King et Wendy’s. McDonald’s ne dit pas quel revenu il tire de Happy Meal, mais la compagnie a déclaré que 30% de toutes les visites proviennent de familles.
Les derniers changements Happy Meal, y compris de nouvelles normes nutritionnelles, se produiront aux États-Unis d’ici juin.
“C’est un bon pas dans la bonne direction”, a déclaré Margo Wootan, vice-président de la nutrition au Centre pour la science dans l’intérêt public. “Nous aimerions voir beaucoup plus de restaurants faire la même chose.”
McDonald a déclaré jeudi qu’il veut que toutes ses options Happy Meal d’avoir 600 calories ou moins et ont moins de 650 milligrammes de sodium. Il veut également que moins de 10 pour cent des calories du repas proviennent des graisses saturées et le même pourcentage à venir du sucre ajouté.
Le cheeseburger et le lait au chocolat ne respectaient pas ces nouvelles normes, a déclaré Oak Brook, dans l’Illinois. Il travaille, cependant, à couper le sucre du lait au chocolat et pense qu’il sera de retour sur le menu Happy Meal finalement – mais ne sait pas quand cela se produira.
Il y aura d’autres réglages: La pépite de poulet Happy Meal, qui compte six morceaux, sera maintenant vendue avec des frites pour enfants au lieu d’une petite quantité de calories et de sodium provenant des frites. De l’eau en bouteille sera ajoutée en option au menu Happy Meal, mais son coût supplémentaire. Actuellement, le menu Happy Meal répertorie le lait, le lait au chocolat et le jus de pomme. Soda ne coûte pas plus cher.
Pour les restaurants internationaux, McDonald’s Corp. a déclaré qu’au moins la moitié des options Happy Meal disponibles doivent respecter ses nouvelles directives nutritionnelles. La société a déclaré que certains ajoutent de nouveaux éléments de menu pour se conformer, comme en Italie, où un sandwich au poulet grillé a été ajouté au menu Happy Meal.

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