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Maïs doux grillé – une bonne collation ou un délicieux ajout à la viande / Article

Obligatoire:

  • 4 épis de maïs entiers;
  • 100 grammes de beurre mou;
  • à soupe de sauce chipotle;
  • une cuillère à café de paprika fumé;
  • une cuillère à soupe sans un tas de cumin moulu;
  • sel au goût.

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients, sauf le maïs, uniformément dans le beurre ramolli.

Prenez des épis de maïs avec toutes les feuilles. Sans arracher, rabattre les feuilles ouvertes, tartiner généreusement de beurre et refermer les feuilles. Enveloppez chaque épi dans du papier d’aluminium, placez-le sur un gril chaud, fermez le couvercle et laissez cuire pendant 15 minutes.

Retirez-le du gril, déballez-le des feuilles, coupez l’épi en trois ou quatre parties et servez-le en entrée ou en accompagnement avec du poulet. Vous trouverez une recette d’ailes de poulet grillées avec trois glaçages différents ici.

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