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“ L’or gris ”: comment la Côte d’Ivoire conquiert l’immense marché américain de la noix de cajou

by Nouvelles
  • Jusqu’à présent, le «commerce triangulaire» a laissé les bombardements aux travailleurs du Vietnam et de l’Inde avant que les noix ne soient expédiées aux États-Unis à un prix exorbitant.
  • Le marché américain représente 40% de la capacité mondiale.
  • Cette année seulement, la capacité de production d’anacarde de la Côte d’Ivoire devrait augmenter de 100 000 tonnes.

D’un «commerce triangulaire» qui voit ses noix écossées en Asie avant d’être expédiées aux États-Unis, le premier producteur de noix de cajou de Côte d’Ivoire vise à transformer davantage de sa propre récolte pour la vente sur l’immense marché américain.

Partant de la moyenne annuelle actuelle de seulement 10%, les producteurs visent à en décortiquer la moitié d’ici 2025, a déclaré à l’AFP Adama Coulibaly, directeur du Conseil Coton-Cashew.

Cette année seulement, la capacité du pays devrait augmenter de 100 000 tonnes.

Mais la transformation de plus de noix au pays signifiera un abandon des relations d’exportation traditionnelles, qui voient actuellement la plupart des noix brutes envoyées au Vietnam et en Inde.

Jusqu’à présent, le «commerce triangulaire» a laissé le bombardement aux travailleurs là-bas avant que les noix ne soient expédiées aux États-Unis à «un prix exorbitant», a déclaré Losseni Kone, président d’Ivory Cashew, une entreprise américaine spécialisée dans la certification et le commerce de la noix de cajou.

“Le marché américain représente 40% de la capacité mondiale, mais ne représente que 1% des importations de noix ivoiriennes”, a ajouté l’entrepreneur basé au Maryland.

Les perspectives commerciales sont prometteuses si le pays parvient à mettre au point toutes les étapes.

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“Il n’y a pas lieu de s’inquiéter du marché de la noix de cajou aux Etats-Unis. Nous l’adorons. La noix de cajou ivoirienne est la meilleure”, a déclaré à l’AFP le président de l’Association des industries alimentaires (AFI) Bob Bauer, promettant que le groupe “aiderait” les producteurs.

La sécurité d’abord

Après une visite d’une semaine avec un groupe d’hommes d’affaires américains dans des usines de transformation du nord et du centre de la Côte d’Ivoire, Ivory Cashew’s Kone a conclu un accord avec le Cotton-Cashew Council (CCA) du pays pour obtenir des noix ivoiriennes aux États-Unis et sur d’autres marchés mondiaux.

La priorité absolue est de mettre la transformation locale en conformité avec les normes américaines et internationales en matière de sécurité alimentaire.

“La certification est toujours vitale pour accéder au marché américain. Une fois que vous êtes autorisé à accéder au marché américain, vous pouvez vendre à n’importe qui, car aucune autre norme internationale ne correspond”, a déclaré Kone.

Une première tranche de 15 unités de transformation doit être certifiée en vertu de la loi américaine sur la modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA).

Le personnel recevra deux semaines de formation dispensée par des experts américains sur les réglementations et les exigences en matière d’importation de denrées alimentaires.

Le directeur du Cotton-Cashew Council, Coulibaly, estime que le pays a une chance de devenir le “premier producteur de noix de cajou brutes parmi les leaders mondiaux” et espère que les améliorations de la sécurité alimentaire permettront “une certification 100% Côte d’Ivoire”.

‘Or gris’

Les noix de cajou sont utilisées dans la cuisine et les cosmétiques, tandis que la résine des coquilles a diverses utilisations industrielles, y compris comme fluide pour les systèmes de freinage des avions – ce qui a valu à la noix son surnom d ‘«or gris».

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La pomme de cajou est également utilisée pour produire du vin, de la liqueur, du sirop, de la confiture et du jus.

La récolte de cette année devrait voir les 250 000 producteurs ivoiriens – organisés en une vingtaine de coopératives – vendre 900 000 tonnes de noix brutes.

Les acteurs de l’industrie attribuent la production la plus élevée en cinq ans aux acheteurs qui maintiennent les prix fixes payés aux producteurs.

Mais alors même que la production a grimpé en flèche, les prix ont chuté lors de la pandémie de coronavirus, a déclaré Coulibaly.

Une production plus élevée doit être compensée par un traitement local, a-t-il ajouté, «car c’est dans le traitement qu’il y a une valeur ajoutée».

Dans l’ensemble, l’Afrique fournit plus de la moitié de la récolte mondiale de noix de cajou, mais n’en transforme que 10%.

Ainsi, les pays producteurs “ne conservent qu’une petite part de la valeur créée lorsque la noix se déplace de la ferme au magasin”, a déclaré le mois dernier le responsable du commerce des Nations Unies, Miho Shirotori.

“Les agriculteurs, les exportateurs et les travailleurs africains manquent de nombreuses opportunités”, a-t-elle noté.

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