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L’Italien Illycaffè jette son dévolu sur le marché américain du café

by Nouvelles

Andrea Illy, président d’Illycaffè SpA et petit-fils du fondateur, souhaite que davantage d’Américains apprécient le café de sa famille. Afin de renforcer la notoriété de la marque aux États-Unis, la société italienne prévoit d’ajouter cette année une douzaine de Illy Caffès et magasins à ses 20 déjà en service aux États-Unis.

Il y a juste quelques problèmes, y compris le goût américain du café. La plupart des consommateurs aux États-Unis préfèrent les boissons au café sucrées géantes plutôt que les petites tasses d’espresso emblématiques d’Illy.

Propriété de la même famille italienne depuis près de neuf décennies, Illy s’est taillé une place de choix en tant qu’option relativement haut de gamme pour les buveurs de café en Italie et dans le reste de l’Europe.

Appartenant à Gruppo Illy SpA, la marque au logo rouge vif détient 1,7 % du marché fragmenté du café au détail en Italie, selon Euromonitor International. La société vend du café emballé directement aux consommateurs via des points de vente au détail, y compris des supermarchés, et vend des boissons au café dans ses propres cafés de marque, tout en vendant également aux hôtels, restaurants et autres cafés. Illycaffè vend également ses propres machines à café pour les cafés et les maisons.

Plus tôt cette année, dans le cadre de son plan d’expansion aux États-Unis, Gruppo Illy a vendu une participation de 20 % dans Illycaffè à Rhone Capital LLC, une société de capital-investissement basée à New York. Alors que la société a commencé à vendre du café aux États-Unis en 1980, sa part de marché est restée trop petite pour apparaître même dans les classements d’Euromonitor pour le marché américain du café, selon la société d’études de marché. Le marché du café aux États-Unis est le plus grand au monde, de taille égale à ceux des trois pays suivants combinés, selon Euromonitor.

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