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Les restaurants japonais haut de gamme de New York livrent 800 $ de sushi pour survivre

by Nouvelles

Avant la pandémie de Covid-19, les New-Yorkais avaient du mal à obtenir une place au restaurant étoilé Michelin du chef Nozomu Abe dans l’Upper East Side de Manhattan.

Maintenant, M. Abe apporte le menu de dégustation omakase à 325 $ de Sushi Noz directement aux convives, traitant de petits événements et des repas privés intimes à la maison, même si cela implique souvent deux heures de route vers l’est de Long Island.

“Beaucoup…

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