Les pubs contraints de réduire leurs heures d’ouverture en raison de la crise du personnel

Les publicains ont été contraints de réduire les heures d’ouverture et même de fermer certains jours en raison d’une pénurie de personnel qualifié, a entendu un comité Oireachtas.

Des groupes représentant les propriétaires de pubs ont comparu mercredi devant le comité Oireachtas du tourisme, de la culture, des arts, des sports et des médias pour décrire les difficultés rencontrées alors que le secteur tente de se remettre de la pandémie de Covid-19.

Donal O’Keefe, directeur général de la Licensed Vintners Association (LVA), a déclaré que deux ans de fermetures et de restrictions ont eu un impact dévastateur sur la rétention du personnel, neuf publicains sur 10 signalant des problèmes de personnel.

“Sur la base de notre propre enquête auprès des membres, certains des principaux impacts commerciaux résultant de la pénurie de personnel comprennent la réduction du nombre d’heures de négociation en raison d’une ouverture tardive et du nombre réduit de jours de négociation”, a-t-il déclaré.

“88% des membres ont déclaré que le recrutement du personnel était une grave difficulté tandis que 89% des membres s’inquiétaient des pénuries de personnel en 2022.”

Dans sa déclaration liminaire, M. O’Keefe a déclaré qu’environ un tiers du personnel avait quitté le secteur depuis le début de la pandémie.

“De toute évidence, le secteur des pubs a connu un verrouillage extraordinaire”, a-t-il déclaré à la radio Newstalk avant la réunion.

«Nous avons été fermés ou fortement restreints pendant pratiquement deux années complètes, et au cours de cette période, nous avons perdu plus d’un tiers de notre personnel, de nombreux employés internationaux rentrant chez eux et ayant quitté le pays, et de nombreux employés ayant quitté le secteur des pubs pour aller travailler dans d’autres secteurs de l’économie qui étaient ouverts.

Cela survient après que le directeur général de la Restaurant Association of Ireland (RAI) a averti plus tôt ce mois-ci que la crise de personnel à laquelle est confrontée l’industrie hôtelière ne deviendrait que plus prononcé au cours des prochains mois d’été.

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