Les propriétaires de restaurants de Clare craignent la fermeture en raison d’une augmentation importante des coûts d’exploitation

Les propriétaires de restaurant de Clare expriment des inquiétudes quant à la viabilité de leur entreprise au milieu d’une augmentation importante des coûts d’exploitation.

Cela survient alors qu’une nouvelle enquête montre que plus de la moitié des restaurateurs craignent d’être obligés de fermer définitivement leurs portes cette année.

Des recherches menées par la Restaurants Association of Ireland montrent que 67 % des restaurateurs craignent la fermeture au cours des douze prochains mois.

Les factures d’énergie sont l’un des plus grands défis auxquels sont confrontés les restaurants cette année, certains propriétaires de Clare signalant des augmentations de leur facture régulière de plus de 200 %.

Le copropriétaire du Henry’s Bistro à Ennis, Rony Barobhuia, a déclaré qu’ils avaient déjà réduit leurs propres salaires pour atténuer la hausse des coûts et envisageaient maintenant de nouvelles mesures pour garder leurs portes ouvertes.

Il affirme que la flambée des coûts des intrants oblige l’entreprise à envisager maintenant de réduire ses heures de fonctionnement.

Certains intervenants du secteur hôtelier de la bannière ont critiqué l’efficacité des aides gouvernementales.

Le programme temporaire de soutien à l’énergie des entreprises a été prolongé en mars, dans le but d’offrir aux entreprises qui remplissent les critères d’éligibilité un allégement des coûts énergétiques pouvant aller jusqu’à 50 %.

Cependant, un propriétaire de café du centre-ville d’Ennis affirme que le programme n’est pas adapté à son objectif.

Frank Landy, qui dirige Sweet N Green, pense que des fermetures imminentes sont inévitables, si les soutiens ne sont pas augmentés de manière appropriée.

Vous pouvez écouter l’intégralité de l’interview ci-dessous.