Les produits laitiers causent le cancer de la prostate?

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Selon les médecins de la clinique Mayo aux États-Unis, "les produits laitiers sont la principale source de calcium dans les pays occidentaux, où les taux de cancer de la prostate sont élevés. En revanche, les taux de cancer de la prostate sont plus faibles dans les pays asiatiques, où la consommation de produits laitiers est élevée." faible. "

Sur la base de ce principe, ils ont donc cherché à savoir s’il existait bien un lien entre "lait, yaourts, fromages" et "cancer de la prostate". Pour ce faire, ils ont analysé 47 études menées sur le sujet et regroupant plus d'un million de participants. Au vu des résultats, ils ont conclu que la forte consommation de produits laitiers devrait être un sujet de préoccupation. Sans confirmer aucun lien de causalité.

A consommer avec modération

Différents travaux ont déjà été menés sur le sujet et différentes explications ont été publiées. Ainsi, le calcium, la sécrétion d'IGF1, une hormone favorisant la croissance tumorale ou les acides gras des produits laitiers ont souvent été isolés …

Problème, d’autres études vont dans le sens opposé. À titre d’exemple le calcium, en août dernier, l’American Cancer Society a déclaré que "la plupart des études n’ont pas établi de lien entre les niveaux de calcium et le risque de cancer. En outre, ce minéral présente d’autres avantages importants pour la santé".

C'est probablement pourquoi, de ce côté-ci de l'Atlantique, le National Cancer Institute affirme que le lien entre une consommation élevée de produits laitiers (au-delà des trois portions quotidiennes recommandées) et une tumeur de la prostate est "suggéré" mais pas certain.

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Source: Destination Health

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