Les œufs peuvent-ils vraiment faire augmenter le cholestérol ?

Mangez-vous souvent des œufs au menu du jour ?

Les œufs sont l’un des aliments les plus nutritifs au monde. En fait, les œufs entiers contiennent les nutriments nécessaires à l’organisme.

Selon les données indonésiennes sur la composition des aliments, le ministère indonésien de la Santé, 100 grammes d’œufs de poule crus contiennent 74,3 g d’eau, 154 cal d’énergie, 12,4 g de protéines, 10,8 g de matières grasses, 0,7 g de glucides, 86 mg de calcium , 258 mg de phosphore, 142 mg de sodium, 118,5 mg de potassium, 61 microgrammes de rétinol (vit A), 22 microgrammes de bêta-carotène et 104 microgrammes de carotène.

Mais il existe certaines hypothèses qui croient que manger des œufs, en particulier le jaune, peut augmenter le mauvais cholestérol dans le corps. Cette condition est associée à un risque accru de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral, de sorte que de nombreuses personnes s’inquiètent de manger des œufs.

En fait, les taux de cholestérol dans le sang que nous connaissons ne sont pas si simples, tu sais, maman.

Alors, est-il vrai que manger des œufs peut faire augmenter le cholestérol ? Ce qui suit Popmama.com a résumé les informations pour Mama, citées de Ligne de santé.

1. Comment le corps régule-t-il réellement le taux de cholestérol dans le sang ?

1. Comment le corps régule-t-il réellement le taux de cholestérol dans le sang

hcatodayblog.com

Cholestérol est la graisse dans le corps. Le cholestérol est généralement considéré comme négatif, car des niveaux élevés sont associés à un risque de maladie cardiaque et de décès. En fait, le cholestérol a une fonction très importante dans le corps, où le cholestérol est une molécule structurelle nécessaire à chaque membrane cellulaire du corps. Il est également utilisé pour produire des hormones stéroïdes telles que la testostérone, les œstrogènes et le cortisol.

En fait, le cholestérol est une substance naturelle produite par le corps dans le foie. Cependant, le cholestérol peut également être trouvé dans les aliments d’origine animale.

Lorsque vous mangez beaucoup d’aliments qui contiennent du cholestérol, le foie produira moins de cholestérol, pour maintenir les niveaux normaux. Cependant, si vous continuez à manger des aliments riches en cholestérol, le risque d’augmenter le taux de cholestérol sanguin augmentera et peut très probablement causer un certain nombre de maladies. Parmi eux, le blocage des vaisseaux sanguins, les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

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2. Est-il vrai que manger des œufs peut faire augmenter le cholestérol ?

2. Est-il vrai que manger des œufs peut faire augmenter le cholestérol ?

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Ces dernières années, on a conseillé aux gens de limiter la consommation d’œufs, en particulier les jaunes d’œufs.

Selon les recherches, un œuf de taille moyenne, le jaune contient 186 mg de cholestérol, soit 62 % de l’apport quotidien recommandé. Alors que la partie blanche de l’œuf contient principalement des protéines et est faible en cholestérol.

La consommation maximale d’œufs recommandée est de 2 à 6 œufs par semaine.

Plusieurs études ont examiné l’effet des œufs sur le cholestérol sanguin d’une personne. En conséquence, chez les personnes qui mangeaient 1 à 3 œufs par jour, les niveaux de « bon » cholestérol HDL ont augmenté et il n’y a pas eu d’augmentation du « mauvais » cholestérol LDL total. Certaines personnes ne ressentent qu’une augmentation du LDL, mais celle-ci reste dans des limites légères.

De plus, chez les personnes qui mangent des œufs, les taux sanguins d’antioxydants caroténoïdes tels que la lutéine et la zéaxanthine augmentent considérablement.

3. Manger des œufs et leur relation avec les maladies cardiaques

3. Manger des œufs est lié aux maladies cardiaques

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Beaucoup de gens pensent que manger des œufs peut augmenter le taux de cholestérol. On pense que cette condition augmente le risque de maladie cardiaque.

En fait, selon les recherches, les personnes qui mangent des œufs n’ont pas un risque accru de maladie cardiaque. Mais certaines études montrent qu’un risque accru de maladie cardiaque survient chez ceux qui souffrent de diabète de type 2 et mangent plus d’œufs que recommandé.

4. Avantages pour la santé que vous pouvez obtenir si vous mangez des œufs

4. Vous pouvez obtenir des bienfaits pour la santé si vous mangez des œufs

Pexels / Olia Danilevich

En parlant d’œufs, pas seulement de la teneur en cholestérol, oui, maman. Mais les œufs sont également chargés de nutriments, ce qui peut apporter des bienfaits pour la santé du corps.

Voici les avantages pour la santé que vous pouvez obtenir si vous mangez des œufs.

  • Les œufs contiennent de la lutéine et de la zéaxanthine, qui sont des antioxydants qui peuvent aider à réduire le risque de maladies oculaires telles que la cataracte et la dégénérescence maculaire ou les problèmes de vision dont souffrent couramment les personnes âgées.
  • Les œufs sont riches en choline, un nutriment dont les cellules du corps ont besoin.
  • La teneur en protéines animales des œufs est également très élevée, ce qui est utile pour augmenter la masse musculaire et la santé des os.
  • Manger des œufs vous fait vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui peut vous aider à perdre du poids.

En plus d’être riches en contenu nutritionnel, les œufs sont également très savoureux et faciles à transformer.

5. Conseils pour choisir de bons œufs à consommer

5. Conseils pour choisir de bons œufs à manger

Pixabay/manfredrichter

Compte tenu des avantages extraordinaires, il n’y a rien de mal, maman, à ajouter des œufs à un menu sain qui est généralement consommé tous les jours. De plus, en Indonésie, les œufs sont inclus dans l’aliment de base qui est généralement consommé pour répondre aux besoins nutritionnels quotidiens. Mais, assurez-vous de choisir des œufs de bonne qualité, afin qu’ils soient sans danger pour la consommation.

Les œufs les plus sains sont les œufs riches en oméga 3. On les trouve généralement dans les œufs de poule élevés au pâturage. Ces œufs sont plus riches en oméga 3 et en vitamines liposolubles essentielles.

Voici quelques conseils pour choisir de bons œufs à consommer :

  • Faites attention à la coquille, un bon œuf a une coquille de couleur sombre et lumineuse. S’ils sont de couleur terne ou ont des taches de moisissure, cela signifie que les œufs sont stockés depuis longtemps et que leur qualité peut s’être détériorée.
  • Lorsque vous choisissez des œufs à manger, choisissez une taille ni trop grande ni trop petite. La raison en est que les œufs trop petits proviennent généralement de jeunes poulets et peuvent contenir moins de nutriments.
  • Battez les œufs lentement. Les œufs qui, une fois secoués, ne bougent pas, sont des œufs de bonne qualité.

Eh bien, c’était une explication complète pour savoir si manger des œufs peut vraiment faire augmenter le cholestérol.

Dans l’ensemble, manger des œufs est très sûr, vous savez, même si vous voulez manger jusqu’à 3 œufs entiers par jour. Alors, n’hésitez pas à ajouter des œufs au menu de votre maman et famille !

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