Meilleur pour: menu dégustation en petite assiette
Plat sur commande: frites françaises
Offrant un concept de petites assiettes depuis 1982, ce pilier de Pimlico est connu comme le restaurant chinois sans menu. Ouvert par le chef Peng et maintenant dirigé par son fils Michael, on demande aux convives ici ce qu’ils ne mangent pas, puis, au lieu de commander, on leur apporte une série de plats délicats et bien exécutés en fonction de la saison. Les frites françaises, des haricots français frits avec de l’ail et du piment, sont toujours les préférées des habitués, tout comme la soupe à la tasse de bambou. Renoncer au contrôle du menu de cette manière est étonnamment relaxant et en fait un repas inoubliable.
Adresse: 51 Pimlico Road, Londres SW1W 8NE
Site Internet: hunanlondon.com
Chine royale
Meilleur pour: dim sum classique
Plat sur commande : petits pains au porc rôti
Les files d’attente patientes à l’heure du déjeuner qui sortent du restaurant le week-end en disent long – c’est un dim sum qui vaut la peine d’attendre. Venez en groupe pour pouvoir commander plus de plats et, une fois à l’intérieur et assis, choisissez parmi une gamme alléchante de dim sum cuits à la vapeur et frits. C’est l’endroit idéal pour déguster des plats exemplaires de différentes textures, tels que des petits pains de porc moelleux au barbecue, des plats de nouilles de riz amusants et glissants et des rouleaux de crevettes au sésame délicieusement croustillants. Pour le pudding, essayez les raviolis au sésame noir préparés sur commande, une spécialité de la maison.
Adresse: 24-26 Baker Street, Londres W1U 3BZ
Site Internet: royalchinagroup.co.uk
Autres emplacements : Canaries Riverside, Fulham, Harrow on the Hill
