Les directives alimentaires américaines recommandent de ne pas consommer de sucre pour les enfants de moins de deux ans

Les parents ont maintenant une raison supplémentaire de dire non aux sucettes, aux gâteaux et aux glaces pour les jeunes enfants.

Les premières directives diététiques du gouvernement américain pour les nourrissons et les tout-petits recommandent de ne nourrir que du lait maternel pendant au moins six mois et sans sucre ajouté pour les enfants de moins de deux ans.

Le conseil va beaucoup plus loin que celui émis pour les parents et les tuteurs australiens, avec des lignes directrices recommandant simplement que l’apport en sucre ajouté soit limité pour réduire le risque de prise de poids – sans aucun conseil explicite d’interdire les aliments et les boissons riches en sucre pour les très jeunes.

«Il n’est jamais trop tôt pour commencer», a déclaré Barbara Schneeman, nutritionniste à l’Université de Californie à Davis. «Vous devez faire en sorte que chaque bouchée compte dans ces premières années.»

Les lignes directrices américaines s’arrêtent à deux recommandations clés des scientifiques conseillant le gouvernement. Ces conseillers ont déclaré en juillet que tout le monde devrait limiter sa consommation de sucre ajouté à moins de six pour cent des calories et que les hommes devraient limiter l’alcool à un verre par jour.

Au lieu de cela, les directives s’en tiennent aux conseils précédents: limiter le sucre ajouté à moins de 10 pour cent des calories par jour après l’âge de deux ans. Et les hommes devraient limiter l’alcool à pas plus de deux verres par jour, deux fois plus que recommandé pour les femmes.

«Je ne pense pas que nous en ayons fini avec l’alcool», a déclaré Schneeman, qui a présidé un comité conseillant le gouvernement sur les lignes directrices. «Nous devons en apprendre davantage.»

Les directives diététiques sont publiées tous les cinq ans par le Département de l’agriculture et le Département de la santé et des services sociaux. Le gouvernement les utilise pour établir des normes pour les repas scolaires et d’autres programmes.

Un examen des directives alimentaires australiennes est en cours, mais de nouvelles recommandations ne devraient pas être publiées avant 2024.

Kelly Kennington, responsable de la prévention de l’obésité au Cancer Council WA, a déclaré que si les directives étaient utiles, les réglementations gouvernementales sur la commercialisation et l’emballage des aliments pour les moins de deux ans étaient tout aussi importantes pour aider les parents à faire des choix sains.

Mme Kennington a déclaré que la plupart des gens seraient choqués par la quantité de sucre et de sel contenus dans les produits commercialisés pour les tout-petits.

«Il est vraiment important que les enfants aient un bon départ dans la vie et l’alimentation peut être l’une de ces choses», dit-elle.

Les directives américaines recommandent aux bébés de ne donner que du lait maternel au moins jusqu’à ce qu’ils atteignent six mois.

Si le lait maternel n’est pas disponible, ils devraient recevoir une préparation pour nourrissons enrichie en fer au cours de la première année. Les bébés devraient recevoir un supplément de vitamine D dès la naissance.

Les bébés peuvent commencer à manger d’autres aliments vers 6 mois et devraient être initiés aux aliments potentiellement allergènes avec d’autres aliments.

«L’introduction d’aliments contenant des arachides au cours de la première année réduit le risque qu’un nourrisson développe une allergie alimentaire aux arachides», indiquent les directives.

Il y a plus de conseils que dans les directives précédentes pour les femmes enceintes et qui allaitent.

Pour favoriser un développement cérébral sain chez leurs bébés, ces femmes devraient manger de 225 grammes à 350 grammes de fruits de mer par semaine.

Ils doivent être sûrs de choisir des poissons – comme la morue, le saumon, les sardines et le tilapia – avec des niveaux inférieurs de mercure, ce qui peut nuire au système nerveux des enfants.

Les femmes enceintes ne doivent pas boire d’alcool, conformément aux directives, et les femmes qui allaitent doivent être prudentes. La caféine en quantités modestes semble sûre et les femmes peuvent en discuter avec leur médecin.

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