Les bénéfices de Tyson Foods montent en flèche alors que les prix de la viande grimpent

Aliments Tyson Inc.

TSN 2,22 %

a annoncé des bénéfices en flèche alors que la société augmentait les prix du bœuf, du poulet et du porc, invoquant des coûts plus élevés.

Tyson,

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le plus grand transformateur de viande américain en termes de ventes, a déclaré avoir augmenté les prix du bœuf de 23,8 % en moyenne au cours des trois mois terminés le 2 avril, tandis que ses prix du poulet ont augmenté de 14,4 % et de 10,8 % pour le porc. Tyson a déclaré que son coût des marchandises vendues avait augmenté de 15% au cours du trimestre, la société ayant payé plus pour les aliments pour animaux, le fret et les dépenses de main-d’œuvre.

Le PDG de Tyson, Donnie King, a déclaré que les augmentations de prix de Tyson sont compatibles avec l’inflation. “Nous ne demandons pas au client de payer pour nos inefficacités”, a déclaré M. King lors d’un appel avec des journalistes. “Nous demandons aux clients de payer pour l’inflation que nous constatons tout au long de la chaîne d’approvisionnement.”

Les emballeurs de viande, y compris Tyson, ont déclaré que, comme bon nombre de leurs usines de transformation manquent de personnel, elles ne peuvent pas transformer autant de bovins, de porcs et de poulets, ce qui limite l’approvisionnement en viande. La demande des épiceries et des restaurants n’a pas faibli, ont déclaré les dirigeants, faisant grimper les prix de la viande au cours de la dernière année.

L’inflation aux États-Unis a atteint un nouveau sommet en quatre décennies de 8,5 % en mars, selon le département du Travail, entraînée par la flambée des coûts de l’énergie et des aliments, les contraintes d’approvisionnement et la forte demande des consommateurs. La nourriture dans le monde devient de plus en plus chère, avec L’invasion russe de l’Ukraine perturbant l’une des premières régions productrices de céréales au monde, un ingrédient clé de l’alimentation animale.

La hausse des prix des denrées alimentaires commence à modifier les habitudes d’achat de certains consommateurs, ont déclaré des dirigeants de l’industrie, ce qui a conduit certains à se tourner vers de l’huile de cuisson, des aliments surgelés et des produits à base de viande moins chers. L’inflation érode la fidélité à la marque de certains consommateurs, car le prix devient un facteur plus important pour déterminer ce que les acheteurs mettent dans leurs paniers dans les supermarchés, et certains dirigeants ont averti que la propension des consommateurs à payer des prix plus élevés pourrait diminuer au fil de l’année.

Les marges bénéficiaires croissantes de l’industrie de la viande ont attiré les critiques de la Maison Blanche, des législateurs et des régulateurs, qui ont accusé l’industrie d’utiliser son échelle pour gonfler les factures alimentaires des Américains. Les entreprises de viande ont déclaré que leurs résultats reflétaient les forces du marché résultant de problèmes persistants de chaîne d’approvisionnement et de pénuries de main-d’œuvre.

Lundi, l’attachée de presse de la Maison Blanche, Jen Psaki, a déclaré en réponse à une question sur les revenus de Tyson que l’administration Biden s’inquiétait de la capacité des grandes entreprises de viande à augmenter les prix pour les consommateurs. Elle a dit qu’elle n’avait aucun commentaire sur les bénéfices de certaines entreprises.

Les volumes de porc et d’aliments préparés vendus par Tyson ont tous deux chuté d’environ 5 % au cours du trimestre, tandis que les volumes de vente de bœuf et de poulet ont légèrement augmenté.

“Chaque partie de notre entreprise a été touchée par l’inflation”, a déclaré M. King de Tyson lors d’une conférence téléphonique avec des analystes. “Nous avons connu des coûts plus élevés sur l’ensemble de notre chaîne d’approvisionnement.”

Tyson, basé dans l’Arkansas, a déclaré que le bénéfice net pour son deuxième trimestre était passé à 829 millions de dollars, contre 476 millions de dollars un an plus tôt, propulsé par des marges bénéficiaires plus élevées dans ses divisions bœuf et poulet. La société a enregistré des ventes trimestrielles de 13,1 milliards de dollars, contre 11,3 milliards de dollars un an plus tôt. Les résultats ont dépassé les attentes des analystes de Wall Street.

Les compagnies aériennes, les stations-service et les détaillants utilisent des algorithmes complexes pour ajuster leurs prix en fonction des coûts, de la demande et de la concurrence. Charity Scott du WSJ explique ce qu’est la tarification dynamique et pourquoi les entreprises l’utilisent plus souvent. Illustration : Adèle Morgan

Tyson a déclaré qu’il s’attend à des ventes annuelles de 52 à 54 milliards de dollars, par rapport à son estimation précédente pour la partie supérieure d’une fourchette de 49 à 51 milliards de dollars.

Les actions se sont établies en hausse de 2,2 % à 92,84 $ lundi.

La société a déclaré que les approvisionnements serrés en viande, la forte demande des restaurants et des supermarchés et ses propres efforts pour réduire les coûts rendaient ses opérations plus rentables.

Les marges d’exploitation de l’activité bovine de Tyson ont augmenté à 13% au cours du dernier trimestre, contre 11% à la même période il y a un an. Les marges sur le poulet ont augmenté à 5 % par rapport à un deuxième trimestre stable l’an dernier. Les volumes de ventes de son unité de porc ont diminué d’environ 5%, réduisant légèrement ses marges, alors que l’entreprise avait du mal à doter ses usines de personnel pour répondre à une demande plus élevée, ont déclaré des responsables de l’entreprise.

La société a déclaré qu’elle s’attendait à une meilleure performance de son unité de poulet au second semestre de l’année et continuait de projeter de fortes marges dans ses opérations bovines, bien que le bétail devienne de plus en plus cher pour Tyson à acheter dans les parcs d’engraissement alors que les éleveurs réduisent la taille des troupeaux.

« Les conditions de sécheresse et les coûts des céréales ont certainement un impact sur l’approvisionnement », a déclaré M. King. “Bien que ce ne soit pas une mi-temps record, nous pensons que ce sera une très bonne.”

Tyson a reçu une assignation à comparaître en avril du Bureau des fraudes et de la protection des consommateurs du procureur général de New York demandant des informations sur ses ventes, ses prix et ses coûts de production de produits de bœuf, de porc et de poulet, selon son dossier trimestriel auprès de la Securities and Exchange Commission. Tyson a déclaré qu’il examinait la portée de l’assignation et répondrait de manière appropriée.

Les emballeurs de viande, y compris Tyson, ont été accusés de fixation des prix ces dernières années. Tyson a déclaré qu’il coopérait avec le ministère de la Justice dans le cadre d’un programme de clémence des entreprises après avoir découvert que certains employés étaient impliqués dans le stratagème présumé. L’affaire très médiatisée du gouvernement contre plusieurs cadres de la volaille s’est terminée par une deuxième annulation du procès en mars. Les procureurs ont l’intention de juger l’affaire une troisième fois.

Le ministère de la Justice a ouvert séparément une enquête civile sur les pratiques en matière de ressources humaines dans les entreprises de poulet plus tôt cette année. Tyson a déclaré dans son dossier trimestriel qu’il coopérait avec la sonde.

Malgré les problèmes de main-d’œuvre persistants, Tyson a déclaré que la dotation en personnel de ses opérations s’était améliorée au cours des derniers mois et que l’entreprise avait enregistré une rotation et un absentéisme plus faibles au cours du dernier trimestre. L’entreprise a déclaré qu’elle avait investi dans des salaires plus élevés pour ses travailleurs et d’autres avantages sociaux, tels que des horaires flexibles, la garde d’enfants et le transport. Tyson a déclaré qu’il s’efforçait également d’augmenter sa capacité de traitement, avec quatre nouvelles usines qui devraient être mises en service au cours du quatrième trimestre de son exercice 2022.

“Nous sommes dans une meilleure position aujourd’hui que nous ne l’avons été depuis longtemps”, a déclaré M. King, faisant référence aux niveaux de dotation en personnel de Tyson.

Tyson et d’autres entreprises avicoles sont en alerte car une épidémie de grippe aviaire cette année a entraîné la mort de près de 40 millions de poules pondeuses, de dindes et d’autres oiseaux, le pire bilan depuis 2015. L’épidémie de grippe aviaire aux États-Unis est contribue à une flambée des prix des œufs et menace de faire augmenter les prix d’autres produits avicoles alors que les décès continuent d’augmenter. Les responsables de Tyson ont déclaré que la maladie avait eu un impact minimal sur ses opérations.

Écrire à Patrick Thomas à [email protected]

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