Grillades mexicaines au chipotle Inc.
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a déclaré que les coûts plus élevés associés à la main-d’œuvre ont réduit ses bénéfices au cours de son dernier trimestre, tandis que les ventes ont été déprimées pendant les vacances.
La chaîne de burrito a déclaré mardi que les indemnités de maladie et les dépenses médicales du personnel avaient contribué à l’augmentation des coûts au cours de son quatrième trimestre. La société a déclaré un bénéfice par action ajusté des éléments ponctuels de 8,29 $ pour la période qui s’est terminée le 31 décembre, en deçà des attentes des analystes de 8,91 $ par action, selon FactSet.
Le bénéfice net de 223,7 millions de dollars a augmenté de 68 % par rapport à la même période en 2021.
La société basée à Newport Beach, en Californie, a déclaré que les ventes comparables des restaurants avaient augmenté de 5,6 % par rapport à la même période en 2021. Les revenus ont augmenté de 11 % pour atteindre 2,18 milliards de dollars, légèrement en deçà des attentes des analystes.
Chipotle a déclaré que ses ventes avaient diminué en décembre pendant les vacances et qu’un nouveau plat de steak n’avait pas généré autant de commandes que les dirigeants l’avaient espéré. Le ralentissement des ventes au détail pendant les vacances a probablement contribué à réduire le nombre de personnes sortant pour manger pendant leurs achats, ont déclaré les dirigeants.
“Nous n’avons tout simplement pas vu cette pop, cet élan que nous voyons normalement”, a déclaré le directeur financier de Chipotle, Jack Hartung, lors d’un appel aux investisseurs. “Nous avons commencé le trimestre en douceur et nous avons terminé le trimestre en douceur.”
Chipotle a déclaré que les prix plus élevés des menus ont aidé à compenser les coûts des aliments, bien que les dépenses aient augmenté pour les produits laitiers et les tortillas. Les ventes se sont améliorées en janvier et ont continué de progresser au premier trimestre, a indiqué la société.
Les actions de Chipotle ont chuté de 4,58 % à 1 644 $ dans les échanges après les heures normales.
Chipotle a récemment déclaré qu’il prévoyait d’embaucher 15 000 personnes aux États-Unis alors qu’il ouvrait davantage de sites et se préparait à une augmentation des commandes dans les mois à venir.
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Taylor Glascock/Bloomberg
Au cours des dernières semaines, les restaurants ont signalé que les ventes se sont maintenues au cours de leurs derniers trimestres, mais un certain nombre d’entreprises ont noté une augmentation des coûts. Starbuck Corp.
la semaine dernière, a déclaré que de nouveaux équipements de café et des salaires plus élevés pour les employés réduisaient les bénéfices au niveau des magasins.
Chipotle a déclaré que les prix de ses menus au quatrième trimestre étaient supérieurs d’environ 13,5 % à ceux de la même période l’an dernier. La société a déclaré qu’elle n’avait pris aucune décision concernant l’augmentation des prix cette année et qu’elle surveillait de près l’inflation et l’économie. Les dirigeants ont déclaré qu’ils n’avaient aucun plan actuel pour augmenter davantage les prix.
“J’espère que cela se stabilisera”, a déclaré M. Hartung dans une interview. “Nous aimerions simplement être patients et nous asseoir.”
Chipotle a déclaré qu’il se concentrait sur les bases de la gestion de ses restaurants, notamment en s’orientant vers davantage de formation en personne pour les travailleurs et en s’éloignant de l’éducation virtuelle. La société a déclaré que les niveaux de dotation en personnel se sont améliorés par rapport à il y a deux ans.
La chaîne a déclaré le mois dernier qu’elle prévoyait d’embaucher 15 000 personnes aux États-Unis alors qu’elle ouvrait plus de restaurants et anticipait une augmentation des commandes dans les mois à venir.
M. Hartung a déclaré que les ventes des consommateurs à revenu élevé se maintiennent, mais que certains à faible revenu ont pris davantage de repas à la maison.
—Kathryn Hardison a contribué à cet article.
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Apparu dans l’édition imprimée du 8 février 2023 sous le titre « Des coûts de main-d’œuvre plus élevés ont touché le profit de Chipotle ».
