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SANTÉ

Le travail exige une action sur les hôpitaux du NHS dépensant moins de 3 £ par jour sur la nourriture des patients

Les hôpitaux dépensent aussi peu que £ 3 par jour sur la nourriture des patients, les chiffres publiés aujourd’hui montrent.

Les données pour 2016/17 ont révélé que 13 trusts du NHS en Angleterre et au Pays de Galles dépensaient moins de 5 £ par jour en nourriture, alors qu’une fiducie dépensait seulement 2,61 £ par jour.

Heatherwood Hospital, Berkshire, a dépensé le plus avec une dépense moyenne de £ 39.60 par jour sur les patients.

La main d’oeuvre a demandé des normes légales pour les aliments hospitaliers, similaires à celles observées dans les écoles, afin de garantir que les patients reçoivent des repas nutritifs.

Secrétaire à la santé de l’ombre Jon Ashworth exhorté les hôpitaux à se concentrer sur “la nutrition et l’hydratation” afin de freiner la hausse des taux de malnutrition.

Normes alimentaires légales

Selon l’analyse des travailleuses, 560 millions de livres sterling ont été dépensés pour 144 millions de repas principaux en 2016-2017, soit une moyenne de 3,68 livres par repas.

Dans un discours prononcé lors de la conférence annuelle de l’Hospital Caterers ‘Association à Newport, Ashworth a déclaré: «Les soins aux patients ne se limitent pas aux médicaments, pansements, traitements et procédures chirurgicales, mais aussi à la nutrition et à l’hydratation.

“Et pourtant, nous avons permis une situation où certains hôpitaux, selon les données officielles, dépensent moins de 3 £ par jour sur les repas des patients.

«Contrairement aux écoles et aux prisons, il n’y a pas d’exigences minimales obligatoires pour les repas à l’hôpital, donc le prochain gouvernement travailliste augmentera substantiellement l’investissement dans notre NHS pour améliorer les soins aux patients, y compris les repas nutritifs que les patients méritent.

«Le travail placera les normes d’hospitalisation sur la même base légale que les normes alimentaires scolaires, pour s’assurer que les hôpitaux répondent aux normes minimales obligatoires pour la nourriture servie aux patients, au personnel et aux visiteurs et ces normes devraient être surveillées et appliquées indépendamment.

Hausse de la malnutrition

Les dossiers montrent que le nombre de patients admis à l’hôpital souffrant de malnutrition a plus que doublé depuis 2009/10, avec 8 458 cas où il s’agissait du diagnostic primaire ou secondaire en 2016/17.

Selon l’Office for National Statistics (ONS), la malnutrition était la cause sous-jacente ou un facteur contributif.

Ce chiffre était le plus élevé de la dernière décennie, contre 66 l’année précédente et 59 l’année précédente.

Bake Off juge et ambassadeur pour le Campagne pour une meilleure nourriture hospitalière Prue Leith soutenu la campagne, en disant: “Enfin, un grand parti politique se réveille à la question de la nourriture hospitalière.

“Dans l’intérêt du rétablissement des patients et de leur plaisir, espérons que le gouvernement fasse de même et s’engage à améliorer la qualité de la nourriture dans nos hôpitaux.”

Une porte-parole du Département de la santé et des services sociaux a déclaré que les hôpitaux s’efforçaient d’améliorer les normes.

“Alors que la nourriture dans les hôpitaux est évaluée à neuf sur dix par les patients, nous savons que la nutrition est un élément essentiel du rétablissement”, a déclaré une porte-parole.

“C’est pourquoi nous avons déjà introduit les premières normes alimentaires juridiquement contraignantes dans l’histoire du NHS, et continuons à faire pression pour des normes élevées.”

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