Un panneau Chipotle Mexican Grill est visible dans le quartier de Park Slope dans le quartier de Brooklyn à New York.
Michael M.Santiago | Getty Images
Un restaurant Chipotle Mexican Grill à Lansing, Michigan , est devenu le premier emplacement de la chaîne à voter pour se syndiquer.
Les travailleurs du magasin ont voté à 11 voix contre trois en faveur de la syndicalisation sous la Fraternité internationale des Teamsters, selon le décompte effectué jeudi.
“Nous sommes déçus que les employés de notre restaurant de Lansing, dans le Michigan, aient choisi de faire parler un tiers en leur nom, car nous continuons de croire que travailler directement ensemble est préférable pour nos employés”, a déclaré la porte-parole de Chipotle, Laurie Schalow, dans un communiqué à CNBC. .
Le Teamsters Joint Council 43 n’a pas immédiatement répondu à une demande de commentaire de CNBC.
Chipotle a cinq jours ouvrables pour déposer des objections à l’élection. Si Chipotle choisit de ne déposer aucune objection, le directeur régional du Conseil national des relations de travail certifiera les résultats et l’entreprise est tenue d’entamer des négociations de bonne foi avec le syndicat.
L’emplacement était le deuxième restaurant Chipotle à déposer une pétition auprès du NLRB pour se syndiquer.
Fin juin, un restaurant Chipotle à Augusta, dans le Maine, est devenu le premier point de vente de la chaîne à déposer une candidature à une élection syndicale, cherchant à s’organiser sous Chipotle United, qui n’est affilié à aucun syndicat plus important. La société a définitivement fermé le site après le dépôt de la requête, invoquant des problèmes de personnel. Chipotle United a déposé une plainte auprès du NLRB, affirmant que cette décision était une mesure de représailles.
La victoire des organisateurs de Chipotle dans le Michigan fait suite à plus de 200 cafés Starbucks aux États-Unis qui ont voté pour se syndiquer au cours des 10 derniers mois. Malgré les récents efforts de grande envergure, les syndicats sont rares dans l’industrie de la restauration. Selon le Bureau of Labor Statistics, seulement 1,2% des travailleurs des points de restauration étaient membres de syndicats l’année dernière, ce qui est bien en deçà du taux de syndicalisation du secteur privé de 6,1%.
