Le Service de sécurité et d’inspection des aliments (FSIS) de l’USDA et l’État de l’Oregon ont conclu un accord de coopération, en vertu duquel le programme d’inspection de l’État peut inspecter les produits carnés destinés à être expédiés dans l’État.
En vertu de l’accord de coopération, le programme d’inspection de l’État doit élaborer, administrer et appliquer des exigences « au moins égales » à celles imposées en vertu de la Loi fédérale sur l’inspection des viandes (LIMF).
“L’annonce d’aujourd’hui avec l’Oregon contribuera à renforcer le système alimentaire de notre pays et à prévenir les goulots d’étranglement de la chaîne d’approvisionnement”, a déclaré la sous-secrétaire adjointe de l’USDA, Sandra Eskin. “Ce programme est bénéfique pour les petits transformateurs de viande et de volaille dans la construction de leurs marchés locaux et nationaux.”
Avec l’ajout de l’Oregon, 28 États ont maintenant des programmes d’inspection d’État. Dans les États dotés de programmes d’inspection, les établissements ont la possibilité de demander une inspection fédérale ou d’État, mais les produits fabriqués sous inspection d’État sont limités au commerce intra-État. Le FSIS du département américain de l’Agriculture fournit jusqu’à 50 % des fonds de fonctionnement de l’État, ainsi que la formation et d’autres formes d’assistance.
Les États sont des partenaires clés du FSIS et les relations de travail formelles se reflètent dans les accords de coopération entre le FSIS et les agences étatiques concernées. Les programmes d’inspection nationale de la viande et de la volaille (MPI) font partie intégrante du système national de sécurité alimentaire avec environ 1 900 petits et très petits établissements de viande et de volaille inspectés dans le cadre des programmes nationaux de MPI. Le FSIS fournit des conseils aux programmes MPI des États dans le cadre de ces accords, examine chaque programme MPI de l’État et ses exigences et activités au moins une fois par an, et fournit environ 60 millions de dollars par an pour soutenir les programmes MPI des États actuellement en cours.
En plus de l’Oregon, le FSIS a signé des accords d’inspection d’État avec l’Alabama, l’Arizona, le Delaware, la Géorgie, l’Indiana, l’Illinois, l’Iowa, le Kansas, la Louisiane, le Maine, le Minnesota, le Mississippi, le Missouri, le Montana, la Caroline du Nord, le Dakota du Nord, l’Ohio, l’Oklahoma, Caroline du Sud, Dakota du Sud, Texas, Utah, Vermont, Virginie, Virginie-Occidentale, Wisconsin et Wyoming.
Pour plus d’informations sur les programmes d’inspection de l’État, visitez https://www.fsis.usda.gov/inspection/state-inspection-programs
L’USDA transforme actuellement le système alimentaire américain en mettant davantage l’accent sur une production alimentaire locale et régionale plus résiliente, des marchés plus équitables pour tous les producteurs, garantissant l’accès à des aliments sûrs, sains et nutritifs dans toutes les communautés, créant de nouveaux marchés et sources de revenus pour les agriculteurs. et les producteurs utilisant des pratiques alimentaires et forestières intelligentes face au climat, réalisant des investissements historiques dans les infrastructures et les capacités d’énergie propre dans l’Amérique rurale, et s’engageant à l’équité dans tout le Département en supprimant les obstacles systémiques et en créant une main-d’œuvre plus représentative de l’Amérique. Pour en savoir plus, visitez www.usda.gov.
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