Le pilote gastronomique est “ allumé ” avec trente restaurants à Barranquillla

Bien que les fourneaux de nombreux restaurants n’aient pas été éteints lors de la quarantaine à Barranquilla, à partir du jeudi 20 août, ils s’enflammeront avec plus d’intensité, dans le cadre du plan pilote de réactivation du secteur gastronomique qui démarre dans 30 établissements.

Pour avancer dans cette réouverture, qui correspond à des actions concertées entre le District et les Ministères de la Santé et de l’Intérieur, le maire Jaime Pumarejo Heins a effectué une visite d’inspection dans deux des lieux sélectionnés (Las Vegas et Caimán del Río), pour en savoir plus. des protocoles de biosécurité qui seront mis en œuvre.

«C’est un coup de pouce nécessaire, nous devons récupérer 150 000 emplois qui ont été dégradés ou perdus ces derniers mois et c’est pourquoi nous travaillons pour que les habitants de Barranquilla soient en santé, mais aussi aient la possibilité de gagner décemment leur vie», a déclaré le président de district.

Pumarejo a également indiqué que la réouverture de ce secteur est prévue comme un processus progressif et sûr.

“Si ce pilote se déroule bien, nous ouvrirons rapidement et dans moins de 45 jours nous espérons que l’ensemble du secteur gastronomique travaillera à Barranquilla, ainsi que d’autres secteurs de notre économie”, a ajouté le maire.

De même, le maire du district a indiqué que les plans pilotes sont constitués dans des espaces pour pouvoir «améliorer l’expérience» des usagers, en respectant toutes les réglementations sanitaires en vigueur, pour éviter la propagation du virus.

Facteurs de sélection.

Pour le choix des restaurants, l’administration du quartier a pris en compte l’élaboration du protocole et la mise en œuvre des mesures de biosécurité de l’entreprise et de ses clients, ainsi que d’autres aspects: structure de l’établissement, avec terrasses et espaces permettant la circulation des l’air, le contrôle de la capacité et la distance adéquate.

De même, le bureau du maire a examiné l’existence d’une signalisation avec des informations sur la biosécurité pour les clients et les collaborateurs, la mise en œuvre d’appareils numériques pour le paiement et les menus, les équipements de nettoyage et de désinfection, les points de contrôle et l’emplacement stratégique des poubelles pour l’élimination des déchets, entre autres.

Ricardo Plata Sarabia, le secrétaire de district chargé du développement économique, a indiqué: “Nous avons fait les études préliminaires respectives avec l’équipe médico-scientifique de l’Université Simón Bolívar afin que les restaurants puissent servir avec toutes les règles.”

À son tour, le président exécutif de la Chambre de commerce de Barranquilla, Manuel Fernández Ariza, a déclaré que “c’est un exemple de travail articulé et proactif entre les entreprises, les syndicats et le bureau du maire de Barranquilla pour promouvoir la réactivation de notre économie”.

Les 30 restaurants

Brisket Casa de Asados ​​- Calle 75 # 60-57

Caimán Del Río – Avenida del Río

Casa La Independiente – Carrera 55 n ° 75-65, local 1

Crêpes et gaufres – Carrera 51 # 76-47

Cucayo – Carrera 53 No 85 – 13

Cuzco Barranquilla – Carrera 52 # 76-188, local 1

Da Nico Lela – Carrera 52 # 76-66

The Provider – Calle 106 No 89-20, quartier Las Flores

Fior Di – Carrera 51B No 79-60

Hamachi – Carrera 51B # 79 – 324 Local 7

Helena – Carrera 55 No 74 – 02

HOT Multiple Point of Flavor – Carrera 56 # 98-65 L 40-47

La Camarona – Carrera 46 No 85-10 Local 108

La Herradura Grill House – Carrera 46 N ° 82-170

La Vecchia Signora-Carrera 51 No 75-80

Les rochers de la mer – Carrera 56 n ° 68-121

Las Vegas – Calle 44 # 22 – 48

McDonald’s – Calle 80 avec Carrera 51B

Mia Italie Carrera 57 # 75-160

Nancy Cabrera (Plaza del Parque) – Carrera 56 N.98-65 L 27a

Noa Sushi et Robata-Carrera 52 # 76-208

Grand-mère Rosa – Carrera 53 # 79-211

Huile Ristobar – Carrera 56 # 74-160 L 3

Grill libanais – Carrera 61 # 68-02

Pâtisserie Margarita Saieh – Carrera 53 # 85-125

Pummarola – Carrera 51b # 82 100 L 11

Sabina – Carrera- 52 # 76-188 L 3

Tart Café – Carrera 58 # 82-79 L 1

Teriyaki Komodo – Carrera 53 n ° 79 – 128

Varadero – Carrera 51B # 79-97.

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