Le foie gras au menu d’Amazon.com en Californie après le règlement | Manger, boire

Pour produire du foie gras, les canards et les oies sont nourris de force pendant plusieurs jours en raison de tuyaux en métal enfoncés dans la gorge afin que les céréales et la graisse puissent être pompées dans l'estomac. - Photo Shutterstock via AFP
Pour produire du foie gras, les canards et les oies sont nourris de force pendant plusieurs jours en raison de tuyaux en métal enfoncés dans la gorge afin que les céréales et la graisse puissent être pompées dans l'estomac. – Photo Shutterstock via AFP

LOS ANGELES, 8 décembre – Amazon.com Inc. a accepté de ne pas vendre de foie gras d'oiseaux nourris de force en Californie et de payer 100 000 USD (4 413 333 RMB) de pénalités et de frais dans le cadre d'une action en justice, a annoncé hier un procureur .

La poursuite intentée par les procureurs des comtés de Los Angeles, Monterey et Santa Clara accusait le plus grand détaillant en ligne du monde d’avoir violé une loi de 2004 interdisant la vente de foie gras de canard et d’oie si celui-ci était produit par gavage.

Un juge a approuvé jeudi le règlement entre Amazon et les trois procureurs, a déclaré Jackie Lacey, procureur du district de Los Angeles, dans un communiqué.

Amazon a refusé de commenter.

Pour produire du foie gras, les canards et les oies sont nourris de force pendant plusieurs jours en raison de tuyaux en métal enfoncés dans la gorge afin que les céréales et la graisse puissent être pompées dans l'estomac. Les procureurs ont déclaré que le processus était cruel et douloureux.

Les procureurs ont contacté Amazon il y a plusieurs années pour connaître leurs préoccupations et la société a pris des mesures pour arrêter les ventes de foie gras. Alors que les parties étaient en négociations, l’industrie du foie gras a intenté un procès contre l’interdiction de la Californie et un tribunal américain l’a bloquée en 2015.

Une cour d'appel fédérale a annulé cette décision en 2017 et déclaré que l'État était libre de l'appliquer. Les producteurs de foie gras d'Amérique du Nord ont maintenant demandé à la Cour suprême des États-Unis de se défendre. – Reuters

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