L’emplacement Westside d’Atlanta de Hattie B’s Hot Chicken ouvre officiellement ses portes le mercredi 3 août, au coin de la 10e rue et de Howell Mill Road. Et c’est le seul Hattie B’s avec une salle à manger privée et un sandwich au poulet chaud végétalien au menu.
Alors que cet endroit devait devenir le plus grand restaurant de Hattie B à ce jour, cet honneur est finalement allé au Emplacement de Deep Elum à Dallas, qui a ouvert plus tôt cette année. Mais c’est le seul Hattie B’s à inclure une salle à manger privée pouvant accueillir jusqu’à 48 personnes. La salle à manger et le bar réguliers peuvent accueillir 92 personnes, avec des sièges supplémentaires pour 42 personnes sur le patio de la cour.
En ce qui concerne le menu, attendez-vous à ce que le poulet frit signature de Hattie B soit servi sous forme de sandwichs ou d’assiettes à six niveaux de chaleur : Sud (pas de chaleur), doux, moyen, chaud, sacrément chaud au rêve du casse-cou et Shut the Cluck Up. Le menu propose également des côtés du sud comme la salade de pois aux yeux noirs et le gruau de fromage et propose du pudding à la banane et du cordonnier aux pêches pour le dessert.
Joseph Woodley
Cependant, deux nouveaux éléments de menu seront testés à l’emplacement du côté ouest au cours du mois prochain : des cornichons frits enrobés d’épices piquantes de Hattie B avec un choix de sauces et un sandwich au poulet chaud végétalien. Des cocktails à la pression sont également exclusifs au restaurant du côté ouest, notamment une version de l’eau du ranch avec du gin, un Bloody Mary infusé à l’aneth et un analgésique. En plus des cocktails, recherchez des bières de Géorgie et de Nashville à la pression et en canettes au bar, ainsi que des glaces alcoolisées.
Nick Bishop Sr. et son fils Nick Bishop Jr. ont fondé Hattie B’s à Nashville il y a plus de dix ans. Le duo père-fils a ouvert le premier site d’Atlanta en 2018 sur Moreland Avenue dans une ancienne station-service Phillips 66 des années 1950. Le bâtiment abritait auparavant la Little Five Points Coin Laundry.
711 10th Street NW, Atlanta. hattieb.com. Ouvert du lundi au jeudi de 11h à 22h ; vendredi et samedi, 11 h à 12 h; Dimanche, 11 h à 16 h
Quelques places de parking disponibles sur place, avec un parking payant disponible de l’autre côté de la rue à l’Osprey. Accessible via le bus #12 MARTA.
