Le célèbre Chicago Pizza et Oven Grinder Co : l’histoire tumultueuse d’une pizza renversante

CHICAGO—Dans une ville célèbre pour ses pizzas profondes, Chicago Pizza et Oven Grinder Co. a fait son chemin depuis le début des années 1970, servant une concoction à l’envers créée par son fondateur appelée pizza pot pie.

Aujourd’hui, les clients font toujours la queue sur le trottoir du pilier de Lincoln Park, un quartier animé de North Side près du lac Michigan. Et le menu original et le décor chaleureux sont en grande partie intacts, même si le propriétaire est décédé il y a 7 ans et demi et que ses enfants, qui y travaillaient depuis leur plus jeune âge, sont enfermés dans une bataille juridique désordonnée avec un employé de longue date et une ex-femme de leur père sur le contrôle de l’entreprise et de l’immeuble où elle est située.