Le Brexit amer d'un marchand de fruits londonien

Londres (AFP) – "En termes de préparation, tout ce que nous pouvons faire, c'est attendre." Entrepreneur dans les fruits et légumes, Franco Fubini est à la merci du Brexit et s'inquiète de la fraîcheur des produits qu'il importe d'Europe. Contrairement à d’autres industries, son secteur ne peut pas constituer de stocks en prévision d’un Brexit sans un accord prévoyant que le Royaume-Uni coupe brusquement les ponts avec le continent à compter du 29 mars 2019. "Pour nous, la fraîcheur du produit est essentielle. , "depuis son siège à Londres, le directeur général de Natoora, tandis que" près des caisses de choux de Bruxelles et de citrons sont chargés dans des camions ". Natoora est principalement un grossiste de fruits et légumes, mais possède également des magasins de vente directe ainsi que plusieurs participations au Royaume-Uni. "Nous sommes une entreprise très dépendante des saisons (…) et une grande partie de notre production ne provient pas du Royaume-Uni, en particulier de nombreux fruits (…). Nous sommes obligés de les sortir de la con", dit italo-argentin à l'AFP, âgé de 44 ans. Natoora, une entreprise qu'il a fondée il y a 14 ans, fournit des produits britanniques à plus d'un millier de restaurants à Londres, Paris et New York. Italiens, français et espagnols, préparés et emballés sur son site situé près de la Tamise et du centre de Londres. Il cherche maintenant à se développer à l'étranger, en cherchant un lieu de livraison à Copenhague, à Stockholm et à Madrid: "En moyenne, il faut 36 à 48 heures", entre le moment de la récolte du produit et celui de sa réception par le restaurant, a déclaré M. Fubini, dont la société compte 300 employés et réalise un chiffre d’affaires annuel de 30 millions de livres (34 millions d’euros). Par conséquent, le Brexit "présente clairement un risque de perturbation de la chaîne d'approvisionnement", prévient-il, étant donné que Natoora achemine ses fruits et légumes dans des camions réfrigérés le long du tunnel à penny nous en sortirons ", a déclaré le chef du gouvernement, alors qu'un vote à haut risque au Parlement britannique est attendu mardi 11 décembre sur l'accord négocié entre Londres et Bruxelles. Utilisez-vous un hélicoptère? – "D'un point de vue logistique, nous effectuons quatre livraisons chaque semaine depuis Milan, cinq depuis Paris, deux depuis l'Espagne (…) et des livraisons quotidiennes depuis le Royaume-Uni", explique Fubini. Nous ne pouvons pas faire grand chose, nous ne pouvons pas le stocker, nous ne pouvons pas raccourcir notre chaîne d'approvisionnement à moins d'utiliser un hélicoptère! En ce qui concerne les préparatifs, tout ce que nous pouvons faire, c’est attendre, at-il averti. Cependant, il peut faire l’approvisionnement en produits tels que saucisses, fromage, huile d’olive et haricots, qui représentent un cinquième de son chiffre d’affaires. "Nous pouvons stocker plus" type de propriété, d'autant plus que "nous avons acquis un nouveau site où nous avons encore de la place", selon lui. Les grands groupes du secteur ont déjà annoncé leur intention de constituer des stocks, comme le groupe alimentaire Premier Foods ou le géant des supermarchés Tesco. Le détaillant de vin Majestic Wines stocke des bouteilles en prévision du Brexit. Au-delà, le secteur de l’automobile et la pharmacie sont obligés de faire de même, tout comme l’industrie manufacturière comme le motoriste Rolls-Royce. Pour Fubini, le Brexit pourrait avoir un impact plus important sur son entreprise et son personnel, dont une grande partie provient d'Europe de l'Est, alors que le nombre de candidats à des postes vacants dans sa société à Londres a fortement diminué depuis l'année dernière. "" Notre entreprise est vraiment en première ligne parce que nous sommes vraiment dépendants de l'attitude des consommateurs. "L'activité dans les restaurants et dans nos magasins est très sensible aux craintes des clients", explique-t-elle.

Leave a comment

Send a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.