La vraie réponse à la santé est plus facile alors vous pensez

La vraie réponse à la santé est plus facile alors vous pensez

FORGET keto, le véganisme et l'alimentation riche en protéines à faible teneur en glucides, il est temps d'abandonner les régimes à la mode et de revenir à l'essentiel, dit la nutritionniste de premier plan Jessica Sepel.

L'auteur du livre de cuisine, blogueur de JSHealth et nutritionniste qualifié, a déclaré que les gens étaient devenus confus au sujet de quoi manger et qu'ils avaient simplement besoin de se concentrer sur la vraie nourriture.

"Je pense que nous devons un peu bloquer le bruit de la culture de l'alimentation, je pense qu'il y a trop d'inondations de messages contradictoires", a-t-elle dit.

«Un régime vous dit de manger des glucides, l'un vous dit de ne pas manger de glucides, l'autre vous dit des aliments riches en graisses et en protéines, puis il y a tout le véganisme, et nous sommes si confus et comment ne pas l'être.

Mme Sepel a déclaré que manger sainement était facile et pouvait être fait à peu de frais, il s'agissait simplement d'utiliser des fruits et légumes frais, des protéines maigres, des graines, des noix et des céréales complètes.

«Une vie saine peut être amusante et délicieuse, et il ne s'agit nullement d'une privation, mais plutôt de l'abondance», a-t-elle déclaré.

«Il faut utiliser des herbes et des épices saines et des sauces et des vinaigrettes maison pour vraiment lever ces repas et s'assurer qu'ils sont savoureux car, en fin de compte, vous ne pourrez pas continuer à vivre sainement si vous n'avez pas de goût.

Hugh Lyons, Hugh O'Dea, Jia O'Dea et Sophia Lyons sont venus de Charters Towers, dans le nord du Queensland, pour visiter le festival régional des saveurs à South Bank dimanche. Photo: Nigel Hallett

Hugh Lyons, Hugh O'Dea, Jia O'Dea et Sophia Lyons sont venus de Charters Towers, dans le nord du Queensland, pour visiter le festival régional des saveurs à South Bank dimanche. Photo: Nigel Hallett

Mme Sepel a dit que les gens pouvaient encore manger leurs aliments préférés, il s'agissait juste de peaufiner la recette, comme avec sa mousse au chocolat sans sucre et son saumon teriyaki qu'elle cuisinait chez Regional Flavors, qui a vu 80 000 personnes célébrer les meilleurs produits du Queensland.

«Il ne s'agit pas seulement de brocolis cuits à la vapeur, mais de versions santé de vos aliments préférés, comme si vous pensiez que la pizza au chou-fleur serait la prochaine grande chose? dit-elle.

Le nutritionniste a déclaré que les échanges en bonne santé étaient également la façon la plus facile de faire des changements durables, car aller sainement était une mauvaise idée.

"Quand j'étais dans ma pratique en tant que nutritionniste, je ne peux même pas vous dire à quel point les changements étaient profonds avec les gens qui ont fait un à deux petits changements par semaine", a-t-elle dit.

«Il est possible d'échanger votre pain blanc contre du pain complet, du soda ou du soda à l'eau gazeuse, du chocolat au chocolat noir, d'échanger du ketchup et des vinaigrettes sucrées contre des vinaigrettes maison, de trois ou quatre repas à emporter par semaine à deux repas à emporter par semaine.

"Ce qui va arriver, c'est que cette personne va commencer à se sentir tellement mieux et tellement plus énergique qu'ils seront tellement excités de continuer à faire ces ajustements."

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