La Suisse courtise les Allemands

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JE.En Suisse, le risque de virus s’est tellement atténué que les Confédérés s’aventurent à nouveau à l’extérieur et dans les auberges. À la Pentecôte, il était difficile de s’asseoir sur les terrasses de nombreux bars d’excursion sans réservation. “Il y a deux mois, je n’avais jamais pensé qu’un si grand nombre de clients reviendrait”, explique Andreas Züllig. Le chef formé dirige et possède le “Schweizerhof” dans la ville des Grisons de Lenzerheide. Son hôtel était entièrement réservé pendant la Pentecôte, avec Züllig laissant délibérément 25 de ses 80 chambres vides pour laisser plus d’espace aux clients dans le restaurant et le centre de bien-être.

À partir de ce samedi, les remontées mécaniques suisses peuvent recommencer à fonctionner. Déjà l’annonce de cet assouplissement et d’autres assouplissements au profit de l’importante industrie touristique a fait monter en flèche les demandes de renseignements pour l’été dans de nombreux endroits. “Nous sommes déjà très bien réservés pour juillet et août”, explique Züllig. D’autres hôteliers rapportent également des chiffres de réservation gratifiants, dont certains dépassent même ceux de l’été dernier. Les scénarios apocalyptiques que les associations touristiques avaient diffusés en mars étaient-ils donc exagérés? Limité.

Le marché hôtelier suisse s’est divisé au cours de la dernière décennie. D’une part, il existe des régions de vacances comme les Grisons et le Valais. Là, les fournisseurs ont souffert du renforcement du franc suisse, qui a fait de la Suisse, déjà chère, inabordable pour les clients européens et qui a attiré les Suisses dans ce qu’ils considéraient comme incroyablement bon marché à l’étranger. Seules les régions qui ont réussi à attirer de grands groupes de voyageurs en provenance de Chine et d’Inde avec des efforts de marketing considérables et des investissements élevés dans leurs chemins de fer de montagne ont pu se maintenir. Il s’agit notamment d’endroits autour des montagnes comme la Jungfrau, l’Eiger, Titlis et Pilatus.

En revanche, il existe des hôtels dans des villes comme Zurich, Bâle, Genève et Lucerne, qui ont profité du flux croissant de voyageurs d’affaires. De nombreux hôteliers dans les villes en question ont observé avec pitié la maladie de leurs collègues dans une grande partie de la Suisse rurale. Mais dans la crise de Corona, les tables ont tourné. Les hôtels de vacances qui étaient traditionnellement destinés aux clients suisses (comme le «Schweizerhof» de Züllig) sont soudainement demandés parce que de nombreux citoyens suisses restent à la maison par précaution cet été au lieu de s’aventurer sur une plage complète sur la Riviera italienne. Les hôtels d’Engelberg (Titlis) ou de Grindelwald (Jungfrau), spécialisés dans les voyages en groupe en provenance d’Asie, sont vides. Il semble également sombre dans les hôtels de la ville. Züllig, qui en tant que président de l’association Hotelleriesuisse, a un œil sur l’ensemble de l’industrie en ce moment est tout simplement mort.

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