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La consommation de café et de thé peut être associée à un risque plus faible d’accident vasculaire cérébral, de démence

Boire du café ou du thé peut être associé à un risque plus faible d’accident vasculaire cérébral et de démence, selon une étude sur des personnes en bonne santé âgées de 50 à 74 ans publiée le 16 novembre.e dans la revue en libre accès PLOS Médecine. La consommation de café était également associée à un risque plus faible de démence post-AVC.

Les accidents vasculaires cérébraux sont des événements mettant la vie en danger qui causent 10 pour cent des décès dans le monde. La démence est un terme général désignant les symptômes liés au déclin de la fonction cérébrale et constitue un problème de santé mondial avec un fardeau économique et social élevé. La démence post-AVC est une affection caractérisée par l’apparition de symptômes de démence après un AVC.

Yuan Zhang et ses collègues de l’Université médicale de Tianjin, à Tianjin, en Chine, ont étudié 365 682 participants de la UK Biobank, qui ont été recrutés entre 2006 et 2010 et les ont suivis jusqu’en 2020. Au début, les participants ont déclaré leur consommation de café et de thé. Au cours de la période d’étude, 5 079 participants ont développé une démence et 10 053 ont subi au moins un AVC.

Les personnes qui buvaient 2 à 3 tasses de café ou 3 à 5 tasses de thé par jour, ou une combinaison de 4 à 6 tasses de café et de thé avaient la plus faible incidence d’accident vasculaire cérébral ou de démence. Les personnes qui buvaient 2 à 3 tasses de café et 2 à 3 tasses de thé par jour présentaient un risque d’accident vasculaire cérébral inférieur de 32 % (RR : 0,68, IC à 95 % : 0,59-0,79 ; P < 0,001) et un risque de démence inférieur de 28 %. (HR, 0,72, IC à 95 %, 0,59-0,89 ; P = 0,002) par rapport à ceux qui ne buvaient ni café ni thé. La consommation de café seul ou en association avec du thé était également associée à un risque plus faible de démence post-AVC.

La UK Biobank reflète un échantillon relativement sain par rapport à la population générale, ce qui pourrait restreindre la capacité de généraliser ces associations. De plus, relativement peu de personnes ont développé une démence ou un AVC, ce qui peut rendre difficile l’extrapolation précise des taux à des populations plus larges. Enfin, bien qu’il soit possible que la consommation de café et de thé protège contre les accidents vasculaires cérébraux, la démence et la démence post-AVC, cette causalité ne peut être déduite des associations.

Les auteurs ajoutent : “Nos résultats suggèrent qu’une consommation modérée de café et de thé séparément ou en combinaison est associée à un risque plus faible d’accident vasculaire cérébral et de démence.”

La source:

Référence de la revue :

Zhang, Y., et al. (2021) Consommation de café et de thé et risque de développer un AVC, une démence et une démence post-AVC : une étude de cohorte menée à la UK Biobank. PLOS Médecine. doi.org/10.1371/journal.pmed.1003830.

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