New Delhi – Vous pouvez maintenir votre santé en mangeant la bonne nourriture parce que vous êtes ce que vous mangez et ce que votre corps absorbe et assimile, la nourriture que vous mangez affecte à la fois votre santé physique et émotionnelle. Une alimentation nutritive et bien équilibrée peut vous aider à maintenir un poids santé et à réduire votre risque de développer des maladies comme le diabète, le cancer, l’inflammation et les maladies cardiaques.
Selon Azhar Ali Sayed, un coach de santé holistique, utilisant des concepts intrigants et sains, vous pouvez rendre votre nourriture à la fois savoureuse et nutritive. Elle dit: «Une nouvelle façon de bien manger est de s’en tenir à un régime arc-en-ciel. Comme son nom l’indique, un régime arc-en-ciel met l’accent sur la consommation d’aliments plus colorés. Les fruits et légumes doivent faire partie d’une alimentation saine car ils sont une excellente source de nombreux nutriments essentiels, tels que les fibres alimentaires, la vitamine A (bêta-carotène), la vitamine C, la vitamine E, le zinc, le phosphore, le magnésium et plusieurs autres nutriments bénéfiques. substances telles que les flavonoïdes et les composés phytochimiques. Les fruits et légumes à forte teneur en eau peuvent également être une excellente source d’hydratation.
« Pour être vivant et en bonne santé, vous devez consommer le spectre complet des couleurs. Chaque couleur désigne un composé chimique particulier qui est naturellement présent dans les plantes et qui nourrit et protège le corps. Par exemple, les aliments jaunes et orange indiquent la présence de carotène, les aliments verts indiquent la présence de chlorophylle et les aliments rouges et violets indiquent la présence d’anthocyanes. Comme chaque couleur joue un rôle spécifique dans le corps, il est essentiel de toutes les inclure dans votre alimentation », a ajouté Azhar Ali Sayed.
L’expert suggère également de manger au moins trois à quatre portions de fruits et légumes chaque jour dans votre alimentation, qui sont souvent pauvres en calories, en graisses et en sucre et riches en fibres et en polyphénols bénéfiques pour la santé – vous pourrez peut-être perdre du poids tout en réduire vos envies de sucreries.
Azhar Ali Sayed a déclaré : « Manger des fruits aidera à réduire l’excès de calories provenant de la malbouffe, ce qui est crucial pour tenter de perdre du poids. Bien que certains fruits et légumes, tels que les bananes, les avocats, le maïs sucré, les pois verts, les raisins, les dattes, les figues et la noix de coco, soient plus riches en calories et en matières grasses que d’autres. Malgré le fait que ces fruits et légumes contiennent plus de calories, vous n’avez pas besoin de les éviter complètement car ils sont toujours une source précieuse de nombreux nutriments. De plus, les fibres qu’ils contiennent vous aideront à rester rassasié afin que vous soyez moins susceptible de grignoter des aliments gras et sucrés.
L’auteur de « Mange ton gâteau, perds du poids », a poursuivi en disant : « Essayez de cuire vos légumes à la vapeur, d’ajouter des ingrédients faibles en calories ou en matières grasses et de les aromatiser avec des herbes et des épices. Évitez les méthodes de cuisson qui augmenteront considérablement le nombre de calories et de matières grasses dans le plat, comme la panure et la friture, ainsi que l’utilisation de vinaigrettes ou de sauces riches en matières grasses. Les fruits et légumes en conserve ou surgelés peuvent être tout aussi riches en nutriments que leurs homologues frais, ce qui en fait d’excellentes options pratiques. Choisir ceux sans sucre supplémentaire, sirop, sauces à la crème ou autres additifs riches en calories doit être fait avec prudence. De plus, il est recommandé de choisir des fruits entiers plutôt que des jus de fruits et des boissons car les jus éliminent les fibres saines.
Cependant, gardez à l’esprit que si vous commencez à manger des fruits et légumes en plus de ce que vous mangez déjà, vous consommerez des calories supplémentaires et pourriez potentiellement prendre du poids. Par conséquent, vous devez les inclure dans votre régime alimentaire et vous assurer qu’ils ne dépassent pas votre apport calorique quotidien pour éviter la prise de poids. (IANS)
