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Il est temps de goûter à la récolte à Shanghai

Zhu Yuting / ÉCLAT

Les rizières vertes du district de Fengxian à Shanghai célèbrent le 5e Festival des récoltes des agriculteurs chinois.

C’est la saison des récoltes à Shanghai !

Tout le monde sait que la ville abrite de nombreux restaurants branchés qui offrent des réponses aux gourmands à la recherche de goûts différents. Mais vous pouvez également trouver le paysage de récolte le plus naturel de Shanghai, où poussent certains produits agricoles locaux spécialisés.

Entourés de rizières d’un vert brillant, les agriculteurs du district de Fengxian, une banlieue de la ville, ont célébré vendredi le 5e Festival des récoltes des agriculteurs chinois en chantant et en dansant.

Cette année, la célébration de Fengxian est le lieu principal en Chine.

Avec des tas de citrouilles géantes, du riz fraîchement mûri et divers types de produits agricoles, la cérémonie de célébration était pleine de joie et de bonheur de récolte.

Il est temps de goûter à la récolte à Shanghai

Chen Jiachen / Ti Gong

Les autorités locales annoncent l’ouverture des célébrations.

Les spécialités locales étaient à l’honneur, avec des pêches jaunes et des raisins exposés lors de la cérémonie du marché fermier.

Les pêches jaunes du Fengxian sont connues pour être très juteuses et sucrées. Ils sont également transformés en une variété d’aliments et de boissons comme des gâteaux, des tartes aux œufs, de la bière et des jus dans la ville de Qingcun de Fengxian, la plus grande base de ces pêches.

La muscadine, le cépage spécialement élevé, a une saveur herbacée. Sa quantité est très limitée, ce qui en fait “l’Hermès du monde du raisin”, chaque raisin étant vendu à plus de 10 yuans (1,5 USD).

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Zhu Yuting / ÉCLAT

La muscadine, le cépage spécialement cultivé à Fengxian, a une saveur herbacée. Sa quantité est très limitée, ce qui en fait “l’Hermès du monde du raisin”, chaque raisin étant vendu à plus de 10 yuans (1,5 USD).

Il est temps de goûter à la récolte à Shanghai

Zhu Yuting / ÉCLAT

Un stand lors de la célébration présente la pêche jaune Fengxian. On dit qu’il est nutritif avec de riches antioxydants, des fibres alimentaires et du calcium.

La fête des récoltes tombait le qiufen du 16ème terme solaire de cette année, ou l’équinoxe d’automne. C’est une indication de la saison des récoltes avec un temps frais et ensoleillé.

Initié en 2018, le Chinese Farmers’ Harvest Festival est le premier festival national créé spécifiquement pour les agriculteurs du pays.

Le festival a été inscrit dans une loi sur la promotion de la revitalisation rurale en avril dernier.

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Zhu Yuting / ÉCLAT

Des citrouilles colorées lors de la cérémonie, accueillent la saison des récoltes.

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Zhu Yuting / ÉCLAT

Récoltes de riz mûri dans le champ, attendant d’être récoltées.

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