Gélatine de porc, sécrétion d'insectes ... une ONG exige des étiquettes plus lisibles

Avez-vous remarqué que votre yaourt peut contenir de la gélatine bovine, votre crème glacée, une sécrétion d'insecte ou que vos haricots en conserve peuvent être dans un bouillon de poulet? Ces ingrédients d'origine animale sont clairement indiqués sur l'emballage des produits. Mais souvent, de manière très lisible, dénonce l'ONG Foodwatch dans une enquête publiée mercredi.

L'association s'attaque ainsi à l'indication "gélatine", sans préciser l'animal dont elle provient. Foodwatch épingle en particulier trois produits: les paniers Yoplait 0%, qui contiennent de la gélatine bovine, ainsi que la guimauve Little Bear de The Authentic Cemoi; et les Haribo & # 39; Chamallows & # 39; qui contiennent tous deux de la gélatine de porc.

Les sécrétions de cochenilles sont également dans le viseur de l'ONG qui critique "les indications sur les emballages qui confondent les consommateurs". À titre d'exemple, elle utilise le terme «gomme laque» sur l'emballage de la banquise Unilever «Ice Cream, Strawberry & Meringue Gold Card». On retrouve ce même produit … dans la section des fruits et légumes, sur la peau des pommes Fuji, sans indication cette fois-ci.

Yoplait visé par une pétition

Même critique sur l'étiquette de l'Orangina rouge: celle-ci indique des "carmins", sans préciser que ce colorant provient de cochenilles. De même, Foodwatch souligne que la mention de la présure & # 39; sur les fromages, tels que le Organic Raw AOP Comté chez Systems U, n'informe pas clairement les consommateurs qu'il s'agit d'un produit d'origine animale. la présence de l'estomac des veaux.

"Bien sûr, ce n'est pas illégal, mais ce n'est pas légitime", déclare Ingrid Kragl, directrice de l'information pour Foodwatch. L'ONG demande donc à l'industrie de plus de transparence. Et en particulier attaque Yoplait, visé par une pétition. "Bien que de nombreux consommateurs suspectent la présence de produits animaux dans les confiseries, cela est plus surprenant dans un yaourt comme les paniers Yoplait", explique Ingrid Kragl.

Interrogé par mail par l'association, Yoplait a justifié l'utilisation de la gélatine bovine dans ses yaourts: "Cela donne une texture qui a été jusqu'à présent plébiscitée par nos consommateurs", écrit la marque. Il sera "définitivement retiré" de la recette en 2019, a déclaré un porte-parole de Reuters.

Utilisation "inattendue"

Plus généralement, même si l'étiquetage est lisible, Foodwatch critique l'utilisation «inattendue» d'ingrédients d'origine animale dans des produits qui semblent végétariens. Elle cite le bouillon de volaille dans des flageolets de Cassegrain en conserve, la gélatine de porc dans les desserts "chocolat viennois" de Nestlé et le "Tiramisu" de Carrefour ou la gélatine bovine dans un "Macaron à la framboise" d'Auchan.

Interrogé sur ce sujet du LCI, le ministre de l’Agriculture, Stéphane Travert, a déclaré que c’était «au Conseil national de l’alimentation de veiller à ce que nous puissions avancer sur ces questions d’étiquetage». "Ce qui est important, c’est que l’industrie et nous-mêmes pouvons nous assurer que demain, les consommateurs pourront manger les produits disponibles", at-il ajouté.

Sophie Amsili

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