Les troubles de la déglutition sont un problème sérieux : les conséquences peuvent inclure la malnutrition, la perte de poids et la déshydratation. Des chercheurs allemands et américains ont découvert que le nerf vague joue un rôle clé dans ce processus.
Selon leurs recherches publiées dans la revue “Neuron”, le problème qui fait que certaines personnes ont du mal à avaler les aliments et/ou les liquides résulte d’un défaut du nerf vague qui assure la communication entre le cerveau et de nombreux organes du corps. Les cellules sensorielles du nerf vague détectent et localisent les aliments dans l’œsophage et aident à les transporter vers l’estomac. Dans le cas des troubles de la déglutition, les chercheurs décrivent comment les cellules sensorielles du nerf vague réagissent à des stimuli mécaniques dans l’œsophage et déclenchent des mouvements musculaires involontaires, un processus connu sous le nom de péristaltisme œsophagien.
Pour arriver à cette conclusion, le Dr Teresa Lever de l’université du Missouri à Columbia a mis au point une méthode qui a permis aux chercheurs d’observer en temps réel la déglutition chez des souris au comportement libre et non anesthésiées.
Après avoir désactivé leurs neurones sensoriels dans les ganglions vagaux – et nœud de corps neuronaux dans le système nerveux qui permettent la déglutition – les scientifiques ont découvert que les souris ont perdu la capacité de transporter les aliments vers l’estomac et ont rapidement perdu du poids.
En l’absence de ces cellules dans le nerf vague, la nourriture reste bloquée dans l’œsophage. Chez certaines souris, les aliments remontaient en outre dans la gorge. Leurs travaux peuvent maintenant aider à développer des traitements plus efficaces pour les troubles de la déglutition, tels que l’activation pharmacologique des récepteurs mécaniques identifiés. C’est ce que déclare le professeur Carmen Birchmeier, qui dirige le laboratoire de biologie du développement et de transduction des signaux au centre Max Delbrück de Berlin.
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