Des astuces ingénieuses pour les sacs de congélation qui facilitent le quotidien des carquois

Conçus à l’origine comme emballage pratique pour les aliments, les sacs de congélation se sont aujourd’hui imposés comme de véritables multitalents en cuisine. Vous trouverez de nombreuses applications qui facilitent la vie des cuisiniers amateurs. Nous avons rassemblé plusieurs idées !

Huit sacs de congélation remplis d’astuces, parfaits pour cuisiner après le travail

Certes, même les passionnés de cuisine et les gourmets n’ont pas envie de passer des heures à préparer à manger après une longue journée de travail. Heureusement, plusieurs astuces peuvent vous aider. Une bonne préparation est la clé de voûte de la cuisine d’après-travail.

Portion d’ingrédients pour smoothie et congélation

Délicieux et sain : commencez la journée de bonne humeur avec un smoothie au petit-déjeuner. Pour que les choses soient plus rapides le matin, vous pouvez laver, nettoyer, éplucher et hacher les ingrédients le week-end. Répartissez les fruits et légumes et répartissez-les dans des sacs de congélation. Mettez-les ensuite au congélateur. Sortez un sachet du congélateur la veille et mettez-le au frais. Le lendemain matin, vous pouvez réduire en purée ou mixer le contenu du sachet et le smoothie est prêt en moins d’1 minute !

Smoothie (2 portions) :

• 1 tasse d’ananas, coupé en dés
• 1 banane, tranchée
• 1 poignée de pousses d’épinards

Smoothie (2 portions) :

• 1 poignée de pousses d’épinards
• 1 tasse de baies (mélange de fraises et de bleuets)
• 1 banane, tranchée

De plus, ajoutez 1 tasse de lait d’amande le jour de la préparation. Ne congelez pas le lait d’amande !

Préparez de délicieuses sucettes glacées pour les enfants

Pour la prochaine astuce, vous aurez besoin de sacs de congélation et d’un couteau. Faites chauffer le couteau et utilisez-le pour couper les sacs de congélation en deux. Cela vous donne deux sachets de même taille pour sucettes glacées que vous pourrez remplir à votre guise. Par exemple avec des fruits en purée et du jus. Fermez ensuite les sachets et mettez-les au congélateur. Le lendemain, les enfants pourront déguster des sucettes glacées.

Recette rapide pour after work : Omelette dans un sac congélation

La prochaine omelette est facile à préparer et constitue la recette parfaite pour après le travail. Mélangez d’abord les œufs avec les autres ingrédients comme d’habitude, puis versez le mélange d’œufs dans le sac. Fermez maintenant le sac en ne laissant qu’environ 2 cm d’ouverture.

Vous pouvez ensuite aspirer l’air avec précaution à l’aide d’une paille. Sortez la paille du sac et fermez-la hermétiquement. Portez ensuite l’eau à ébullition et ajoutez l’omelette. Laissez cuire environ 13 à 15 minutes, puis ouvrez le sachet et servez l’omelette.

Conservez la salade fraîche plus longtemps au réfrigérateur

Avec la prochaine astuce, les salades restent fraîches et croquantes plus longtemps. Lavez et nettoyez d’abord les feuilles de laitue et rincez-les avec du vinaigre. Rincez ensuite à nouveau à l’eau et séchez les feuilles sur du papier absorbant. Enveloppez ensuite les feuilles avec du papier absorbant et placez-les dans un sac de congélation. Gardez les aliments au frais et utilisez-les dans les prochains jours.

Faire mariner la viande au bétel du congélateur

La marinade met environ 12 heures pour pénétrer dans la viande et assaisonner. Vous ne devez pas congeler la viande marinée car la marinade en modifierait le goût. Cependant, vous pouvez mettre la viande dans un grand sac de congélation la veille, ajouter des épices, de l’huile et des sauces et fermer le sac. Secouez le sachet pour bien mélanger les ingrédients. Placez ensuite les sachets au réfrigérateur et laissez-les là toute la nuit. Le lendemain, vous pourrez frire, griller ou paner la viande.

Mettre sous vide et congeler les aliments dans un sac de congélation

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Vous pouvez facilement congeler de la viande hachée dans un sac de congélation – nous vous avons déjà expliqué comment congeler de la viande hachée dans un sac de congélation dans l’article « Nettoyer le congélateur : des astuces simples pour plus d’ordre ». Cependant, si vous mettez d’abord la viande sous vide, elle restera fraîche plus longtemps. Ici, une simple astuce avec de l’eau vient à la rescousse (voir vidéo ci-dessus).

Emballez de la salade pour le bureau

Vous souhaitez emballer une salade et gagner de la place ? L’astuce suivante est parfaite pour le bureau, pour les voyages ou simplement au cas où toutes les assiettes seraient sales. Mettez simplement les ingrédients de la salade dans un sac de congélation, remplissez de sauce et fermez le sac. Secouez ensuite vigoureusement. L’avantage des sacs ziplock est qu’ils ont un fond plat et peuvent tenir debout. En même temps, ils prennent peu de place dans votre sac à dos ou votre sac de pique-nique.

Fabriquez votre propre poche à douille pour le glaçage des cupcakes

Vous souhaitez décorer des cupcakes mais vous n’avez pas de poche à douille ? Ensuite, vous pouvez réutiliser un sac de congélation. Vous aurez besoin de scotch et de ciseaux pour découper une ouverture. Ensuite, vous pouvez commencer à décorer !

Les sacs ziplock populaires sont des aides multifonctionnelles et pratiques au quotidien et ont de nombreuses utilisations dans la cuisine.