L’épinard en latin Amaranthus est un type de plante potagère qui est généralement cultivée pour la consommation de ses feuilles comme légumes verts.
Les épinards sont très populaires dans la société indonésienne, devenant le menu principal des légumes verts pour les tout-petits en raison de leur teneur abondante en fibres et en fer et très bons pour la croissance des tout-petits.
Il existe deux types d’épinards, à savoir les épinards verts et les épinards rouges, qui peuvent être consommés et sont également faciles à cultiver, et peuvent vivre par tous les temps, en particulier en Indonésie, qui a un climat tropical.
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Du point de vue physique, il existe deux types de plants d’épinards, à savoir les épinards plumés et les épinards arrachés, les épinards cueillis sur l’arbre sont plus robustes et gros, ce type d’épinards est récolté en cueillant (coupant) des pousses de feuilles fraîches, plus souvent vous le cueillez, plus les pousses de feuilles fraîches poussent. L’âge de cette plante d’épinard peut aller jusqu’à 6 mois.
L’épinard effiloché est une plante d’épinard dont la méthode de récolte est supprimée avec les racines, ce type de plante d’épinard a un âge plus court, qui est d’environ 35 à 40 jours à partir du semis (HSS) ou d’environ 27 jours à partir de la plantation (HST).
Récolte hydroponique d’épinards plus rapidement.
Les légumes épinards peuvent également être cultivés en culture hydroponique, avec ce système, les légumes épinards pousseront plus rapidement, avec une meilleure qualité et des plantes plus grandes.
La période de semis des plants d’épinards est relativement rapide, le deuxième jour, les semis d’épinards ont commencé à germer (cassés), mais pour que le développement devienne de vraies feuilles, il est relativement long, il faut environ 10 jours pour que les semis d’épinards apparaissent vrais feuilles.
Mais après l’apparition des vraies feuilles, les plants d’épinards pousseront rapidement. En 27 jours, la plante d’épinard avait atteint 40 cm avec une tige de la taille de l’auriculaire d’un adulte, et bien sûr elle était prête à être récoltée.
Il est recommandé de récolter les épinards hydroponiques au plus tard 30 jours après la plantation (DAT) car après cette période, les épinards hydroponiques entreront dans la période générative ou commenceront à fleurir, de sorte que les feuilles ne commenceront pas à être fraîches car les plantes se concentreront sur la fleur. croissance et entrer dans la période générative. (Slamet Riyanto)
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