Nouvelles Du Monde

Ce n’est pas un hot-dog, c’est un “taco à la saucisse”

Ce n’est pas un hot-dog, c’est un “taco à la saucisse”

Parfois, il suffit d’un tour de table pour enseigner aux gens une leçon précieuse.

Le 22 juillet, Daniela Rabalais, résidente mexicaine-américaine de Las Vegas, a publié un TIC Tac qui visait à montrer ce qu’était l’appropriation culinaire en s’appropriant un aliment que la majeure partie du pays connaît déjà trop bien : les hot-dogs.

“Salut les gars! Aujourd’hui, je vais vous montrer ma nouvelle obsession. J’appelle ça mes tacos à la saucisse », déclare Rabalais dans une vidéo qui est devenue virale sur plusieurs plateformes : d’abord sur son TikTok, où elle a amassé 2,7 millions de vues, et à nouveau sur Twitteroù il a encore été visionné 2,4 millions de fois.

« Je les ai inventés tout seul et ils sont tellement bons », dit Rabalais dans un mensonge facétieux et éhonté, bien sûr. Dans le clip, Rabalais continue de faire un hot-dog d’une manière trop familière tout en appelant chaque ingrédient son quasi-équivalent mexicain.

Les pains à hot-dog deviennent des “tortillas moelleuses”, la mayonnaise devient “une sorte de crème américaine”, le ketchup est appelé “salsa de tomate” et plus encore. Rabalais prononce même volontairement mal la moutarde et conclut la vidéo en encourageant tout le monde à faire “sa recette” pour qu’elle “devienne super populaire”.

Dans une autre vidéo, Rabalais donne à un hamburger le même traitement comique, traitant un service au volant comme un blogueur problématique pourrait traiter son voyage dans un restaurant qui sert des plats qu’il ne connaît pas.

“Alors c’est ce que j’obtiens toujours”, dit Rabalais dans un TIC Tac qui a jusqu’à présent amassé 225 000 vues. Dans sa main, elle tient un hamburger un peu comme quelqu’un tiendrait un objet qu’il ne peut pas identifier exactement.

Lire aussi  Employé de l'hôpital de Panorama City stable après avoir poignardé; suspect en liberté

« Je ne sais pas vraiment comment le prononcer. Je pense que je vais le massacrer si j’essaie, alors je vais juste les appeler “torta de carne molida””, dit Rabalais, qui se traduit par “galette de boeuf haché”.

Dans le clip, elle utilise un langage qui infantilise l’aliment de base américain bien-aimé de la même manière que ces influenceurs parlent d’aliments culturels dans les vidéos qu’elle ridiculise.

Pour Rabalais, ces deux vidéos et une autre qu’elle a réalisée à propos des pépites de poulet qui compte 1 million de vues, sont des allusions à une tendance croissante des influenceurs blancs de TikTok à prendre des aliments déjà répandus et populaires d’autres cultures et à essayer de les faire passer pour de nouveaux aliments qu’ils ont découverts.

“J’ai remarqué que plusieurs créateurs de couleur que je suis sur TikTok commentaient tous cette nouvelle tendance parmi les créateurs blancs”, a déclaré Rabalais à TODAY Food.

La tendance à laquelle Rabalais faisait référence est «l’eau de spa», une recette qu’un utilisateur de TikTok a récemment partagée sur la plate-forme qui fait l’objet de critiques pour ressembler étroitement à une boisson au cœur de la cuisine mexicaine.

“C’est quelque chose que nous, les Mexicains, apprécions depuis de très nombreuses lunes, appelée agua fresca”, a déclaré Rabalais. “Quand j’ai vu ça, j’étais un peu bluffé. Je pensais que c’était une blague et il s’avère que non. Et ce n’est pas la première fois que ça arrive. »

Les accusations d’appropriation culinaire sont fréquentes sur les réseaux sociaux. En mars 2021, un blogueur blanc a incorrectement étiqueté un plat de nouilles “pho” et a reçu un contrecoup, et en juillet 2021, une femme blanche qui a lancé une entreprise de petit-déjeuner sain est devenue virale lorsqu’elle s’est appelée la “reine du congee”. Comme la bouillie de riz asiatique a plus de 4 000 ans, elle s’est retrouvée au centre d’un tollé sur les réseaux sociaux à propos de sa version “nouvelle” et “améliorée” d’un plat millénaire originaire d’un continent dont elle ne venait pas.

Lire aussi  Valve ouvre des centres de réparation pour les ordinateurs de poche Steam Deck - Gaming - Actualités

Sur TikTok, de nombreux utilisateurs de médias sociaux ont appelé le caviar de cow-boy plat tex-mex, “l’eau de spa” et d’autres tendances alimentaires pour supprimer leur contexte culturel, ce qui, selon certains, les rend, comme l’a déclaré un utilisateur de TikTok, “pas drôle ‘ha ha , ‘drôle ‘bizarre.'”

Rabalais n’est pas le seul à renverser les rôles de la sorte, essayant d’exposer ce que l’on ressent lorsqu’on s’approprie sa culture.

Un autre utilisateur de TikTok, Claire Brun alias @clarabellecwba publié une série de vidéos mettant en scène une personne de couleur traitant des aspects de la culture américaine dominante comme étrangers, étranges ou bizarres.

« Je portais aussi un imprimé tribal européen ! Salut, salut », dit-elle dans un TIC Tacfaisant semblant d’être une femme allant à Cracker Barrel pour la première fois, traitant le spectateur comme une connaissance ou un serveur qui ne comprend pas ce qu’elle dit, comme un moyen de montrer ce que ressentent les micro-agressions pour les personnes à qui elles s’adressent.

La controverse sur “l’eau de spa” a également fait son chemin sur Twitter, où les utilisateurs se moquent de la façon dont tant d’influenceurs blanchissent et renomment leurs aliments culturels.

“Crêpes au fromage du Mexique”, a écrit un Twitter utilisateur, moqueur, y compris un emoji du drapeau du Salvador et des photos de pupusas, le plat national du Salvador.

Lire aussi  Le robot Tesla monte lentement sur scène lors de la Journée de l'IA

“Omg, je ne peux pas être le seul obsédé par les poches chaudes hispaniques et le riz à la cannelle (lattes) comme ils ont si bon goût,” a tweeté le même utilisateury compris des images de tamales et d’horchata.

Rabalais a déclaré que la plupart de l’attention qu’elle a reçue a été positive, mais il y a quelques valeurs aberrantes. Quelques commentaires sous les vidéos de Rabalais se demandaient comment quelqu’un pouvait faire la différence entre l’appropriation culturelle et l’appréciation.

“Question sérieuse : les personnes d’une culture différente ne sont-elles pas autorisées à cuisiner/manger des aliments en dehors de leur “culture” ou à en manquer ou quoi ?” a demandé un commentateur sur TikTok.

« La culture est une belle chose. C’est quelque chose qui devrait être partagé et célébré », a déclaré Rabalais AUJOURD’HUI, en réponse à ce commentaire. Sirotez joyeusement votre verre d’agua fresca ou réconfortez-vous dans un bol chaud de congee, mais sachez d’où il vient – et n’effacez pas ce fait.

“Malheureusement, cela peut parfois même conduire à ce que les personnes d’origine qui ont préparé ces plats soient hors de prix”, a expliqué Rabalais, pointant vers avocats et mangues les deux devenant beaucoup plus chers à mesure que leur popularité augmentait.

«Ce sont des plats et des aliments pour lesquels, en grandissant, beaucoup d’entre nous ont peut-être été victimes d’intimidation. Je sais que je l’étais », a déclaré Rabalais. “Maintenant, tout d’un coup, c’est populaire et à la mode simplement parce que les Blancs ont décidé que c’était OK. C’est là que réside le problème. »

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ADVERTISEMENT