Carlos Jaramillo, l’alchimiste du bien-être – Santé


Un changement d’habitudes, de exercice, le rêve, le méditation et le alimentation, C’est la proposition de la médecine avec la science que le Dr Carlos Jaramillo Il a été utilisé comme creuset pour que les dysfonctionnements fonctionnent.

Bien que les deux titres de ses deux «best-sellers» le postulent comme un «tout-puissant», Carlos Jaramillo attribue ses «miracles» à la machine la plus parfaite de la nature, le corps humain, qui pour lui a été son athanor, ce genre de four dans lequel il remue les dysfonctionnements corporels comme un alchimiste moderne de bien-être.

Ni alternatif, ni surnaturel, chamanique ou ésotérique. Un petit hippie? Peut-être, mais pour ce médecin du Université de La Sabana, certifié en médecine fonctionnelle par l’Institut de médecine fonctionnelle des États-Unis, avec des études en médecine biologique, «boursier» en médecine anti-âge et même un spécialiste en chirurgie et nutrition clinique et en biochimie et physiologie clinique de Yale et Harvardrespectivement ce qui l’intéresse, c’est d’éduquer ses patients à la science, de rechercher un mode de vie vraiment sain et avec l’approbation scientifique la pierre philosophique de l’approche fonctionnelle de sa profession.

Beaucoup de médecins sortent
dire qu’ils font de la médecine fonctionnelle parce qu’ils formulent des suppléments et ce qu’ils font
c’est de l’allopathie. C’est une erreur

«Nous nous inscrivons pour apprendre l’ingénierie, l’architecture, la communication sociale, faire une maîtrise, un doctorat et accumuler des diplômes; mais se souvenir de ce qu’est l’être humain, jamais“Dit l’auteur de” The Metabolic Miracle “, qui, pour sa théorie révélatrice du contrôle du poids apprenant à gérer le métabolisme avec la médecine fonctionnelle, approche de sa dixième édition et conquiert les lecteurs Mexique et Chili.

Apprenez à avoir de bonnes relations avec moi-même et mon environnement, à comprendre comment et pourquoi je mange, Je fais de l’exercice, je dors ou je médite, c’est pour les «hippies» qui savent ce qu’ils vivent, car après tout, la médecine est en train de formuler et d’opérer », ajoute Jaramillo, qui lance son deuxième livre, «Le miracle anti-stress», dans lequel il montre que le meilleur médicament est celui qui n’est pas nécessaire et que la maladie n’est pas incluse dans son formulaire.

Pourquoi la maladie n’existe-t-elle pas pour vous?

le maladies ils sont l’invention de l’homme; ce qui existe, ce sont des dysfonctionnements. S’il y a une perte du système immunitaire, sachez qu’une cellule qui a décidé de ne pas mourir, mais s’est multipliée en croissance exponentielle, c’est un dysfonctionnement. Le problème du diabète est la résistance à l’insuline; Mais nous avons inventé le terme «diabète», et pour déterminer depuis quand c’est le diabète aussi. Nous étions ceux qui disaient que le diabète est au-dessus de tant de choses (Cela a tellement changé; lorsque je suis entré en médecine, il était considéré comme du diabète lorsque la glycémie était supérieure à 140; aujourd’hui, elle est supérieure à 125). Mais le problème du diabète est la résistance à l’insuline, et le problème du diabète est l’hyperinsulinémie causée par de mauvaises habitudes. Dire que le diabète traduit tellement la glycémie au-dessus est une conséquence. Et en médecine fonctionnelle, nous ne traitons pas les conséquences, mais les dysfonctionnements.

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Pourquoi est-il fonctionnel?

Lorsque nous recherchons l’origine de la maladie, nous travaillons sur l’individualité biochimique, en comprenant qu’il peut y avoir deux patients avec le même diagnostic (soi-disant), mais ce qui la provoque dans chacun est différent; nous trouvons la raison pour laquelle tout recule. Il est fonctionnel car nous faisons fonctionner les dysfonctionnements.

Retournez-vous à la naissance pour chercher les bases de la maladie?

Si nécessaire, oui; J’ai besoin de savoir comment la personne est née, comment s’est déroulée l’accouchement, si on lui a donné des antibiotiques, etc. Il y a des pédiatres fonctionnels; dans Colombie il n’y a qu’un seul certifié.

La médecine fonctionnelle a-t-elle à voir avec ce que disait Hippocrate: “Que la nourriture soit votre nourriture et la nourriture votre médicament”?

Bien sûr, parce que les habitudes sont un pilier de la Santé. Nous devons comprendre que la nourriture est l’information, la matière première dont j’ai besoin au niveau cellulaire pour que mon corps fonctionne. Nous avons passé de nombreuses années dans la pauvreté dans le monde de la nutrition, pensant que la nourriture est simplement des calories. Et une mauvaise alimentation peut déclencher des conditions. Avec une bonne alimentation, nous modifions les gènes, éteignons les maladies et apportons du bien-être.

Comment guérir grâce à la nourriture, même aux dysfonctionnements chroniques ou auto-immunes?

Il existe de nombreux exemples, mais un cas très récurrent concerne les personnes souffrant d’allergies chroniques comme la conjonctivite, la rhinite, l’asthme ou les problèmes de peau. Si on enlève le sucre (miel, panela, sirops, toutes les calories), gluten et produits laitiers, les allergies ne sont pas complètement guéries, mais elles s’améliorent beaucoup parce que le sucre est hautement inflammatoire et toute allergie est une maladie inflammatoire chronique où mon système immunitaire est rendu. Le sucre apporte plus d’eau et de sodium; le gluten endommage l’intestin (un tissu qui se régénère tous les trois jours) en provoquant une perméabilité, ce qui permet aux substances inutiles d’entrer dans le Corps. Et les produits laitiers ont une protéine très inflammatoire qui endommage également l’intestin, la caséine.

Cette approche implique-t-elle des restrictions alimentaires?

S’il s’agit de groupes alimentaires perpétuels ou de déclencheurs de leur dysfonctionnement, oui. Dans ma façon de faire de la médecine fonctionnelle, j’identifie et supprime nourriture qu’ils ne sont pas bons pour la personne; Et à tous ceux qui vont manger, je mets toute la science nutritionnelle au service de la guérison.

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Est-ce pour cela qu’ils ont choisi la médecine fonctionnelle comme alternative à la perte de poids?

En espagnol, j’ai parlé de la médecine fonctionnelle de mon point de vue, dans lequel la nutrition est la base – mais ce n’est pas le seul moyen de faire de la médecine fonctionnelle -, car j’ai fait beaucoup de recherches en nutrition pour le plaisir personnel, avant de pratiquer ce médicament. Bien que le fondement soit de travailler sur l’origine de la maladie, pour moi, elle découle de mauvaises habitudes, et manger fait partie des habitudes.

Quelles sont les autres approches en plus de la nourriture?

Beaucoup. Mais c’est une chose d’être un médecin fonctionnel et une autre d’être enthousiaste. Il y a des gens qui suivent un cours de trois mois et qui sont déjà des «collègues». Je suis passionné de vigneron, mais je ne suis pas vigneron; J’étudie le bonsaï depuis des années, je suis enthousiaste, mais pour être bonsaïste je dois étudier cinq ans dans Japon, et je suis loin d’aller au Japon pendant cinq ans pour me consacrer exclusivement au bonsaï. Les gens croient que l’application de la médecine fonctionnelle consiste simplement à échanger des médicaments contre des suppléments – en particulier en Colombie, ce qui a amené un laboratoire à le croire. La majorité des médecins fonctionnels (ceux qui sont des collègues) font des traitements complexes avec dix ou 12 suppléments. Je me concentre sur la nourriture, l’exercice, la méditation et rêver, et je les complète avec deux ou trois compléments naturels (si le patient n’en a pas besoin, je ne formule rien). Je possède même une marque de suppléments et d’aliments, mais cela ne signifie pas que je formule uniquement mes produits pour tous mes patients.

Le traitement avec des suppléments est-il essentiel en médecine fonctionnelle?

Ne pas; Je peux faire de la médecine fonctionnelle avec ou sans suppléments, ou seulement avec de la nourriture; ou je peux utiliser des suppléments et non médicament fonctionnel. Je peux réduire le cholestérol avec un supplément et non avec un médicament, mais si je ne cherche pas pourquoi le cholestérol a augmenté, je ne fais pas de médecine fonctionnelle, mais de l’allopathie avec un supplément, deux choses différentes.

Comment voyez-vous, de votre approche nutritionnelle à la médecine fonctionnelle, les régimes à la mode, tels que le céto, le paléo ou le «boom» du véganisme?

Ce sont toutes des possibilités. Puis-je mettre quelqu’un en cétose, en paléo ou en jeûnant? S’il y a un avantage particulier, oui; mais je connais la nutrition. Certaines personnes croient que la seule façon de suivre une alimentation équilibrée est de devenir végétarien. Il y a un boom pour ce régime en raison de tant documentaires qu’ils sont sortis et qu’ils sont un canular. À tous ceux qui disent que depuis qu’ils ont mangé du riz, du quinoa, de la tomate et de la laitue, ils ont guéri, je dis que la solution n’est pas d’éliminer les sources animales, mais d’inclure des légumes dans l’alimentation (et ce n’est pas être végétarien ou végétalien ); c’est une stratégie très bonne et efficace.

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Comment est la gestion du stress?

Il stress transverse à toutes les maladies. Nous le ressentons tous, mais personne ne le comprend. Les médecins ne comprennent cela que lorsque nous décrivons leurs mécanismes de compensation, et nous le faisons généralement pour les traumatismes, en soins intensifs. Mais du stress quotidien et qui nous rend si malades, nous n’en avons aucune idée; Nous accumulons du stress émotionnel et physique, et après un certain temps, des douleurs apparaissent qui en sont des manifestations qui se terminent par des cancers, des maladies auto-immunes, des troubles neurodégénératifs, la fibromyalgie, etc. Mais, puisque le médicament est conçu pour traiter les symptômes ou les maladies, personne ne vérifie si une personne a accumulé du stress et perdu des fonctions à cause de cela, jusqu’à ce que le diagnostic soit une tumeur. “Eh bien, nous l’enlevons et … cela prendra!” Ce n’est pas ça.

Vous n’avez reconnu votre surcharge de stress que lorsque vous avez eu une méningite. Pourquoi?

Être son propre médecin est très difficile. Je n’ai pas vu comment le stress était monté; Mes décisions, principalement émotionnelles, n’étaient pas les meilleures, ce qui m’a conduit à Corps J’ai perdu la capacité de répondre et quand je l’ai réalisé, j’ai été hospitalisé pour une méningite. Il est très facile de faire et de lire un livre où je dis comment corriger le métabolisme; Mais lire un livre où je dois accepter que le stress dévore et baise la vie, cela demande de l’humilité et du courage parce que c’est accepter que je ne prenne pas suffisamment soin de moi.

Quelle place occupe la somatisation en médecine fonctionnelle?

Si l’on comprend d’où viennent les problèmes, comment partir d’une pensée que nous fabriquons des protéines et que celles-ci sont capables d’altérer et d’activer de multiples réponses immunologiques et endocriniennes, nous découvrons que l’esprit est capable de déplier notre biologie. Et ce n’est pas fou, ce n’est pas une alternative. C’est de la biochimie absolue.

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PILAR BOLÍVAR
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