27 novembre. Par TL Bernthal. Trois couples de Lake Norman ont ouvert un nouveau bar à Cornelius qui, espèrent-ils, deviendra le prochain grand bar de quartier en plus d’être un lieu pour redonner à la communauté.
La grande ouverture de The Hideaway LKN sera célébrée avec des divertissements en direct de 20 h à 2 h le samedi 5 novembre ; le bar est à côté de Sangam Indian Cuisine dans les magasins sur le vert.
«Nous voulons en faire un bar de quartier où tout le monde peut venir se sentir à l’aise», explique la copropriétaire Laura Messenger.
“Notre intention est d’offrir un lieu de détente avec des prix raisonnables et divers divertissements”, ajoute le copropriétaire John Huffman. “Des soirées privées sont également proposées et comme la plupart des jours, nous n’ouvrons pas avant 15 heures, nous pouvons proposer un bar complet à vos réunions et fêtes de groupe / bureau.”
Le bar dispose de sept téléviseurs qui diffuseront des sports et des matchs de la NFL, explique Messenger. “Tout ce que veulent les clients.”
Le thème est “Vintage Lake Norman”.
“Nous espérons que nous avons créé l’endroit idéal pour que les habitants viennent” se cacher “des problèmes de la vie réelle et passer du temps avec ceux qu’ils aiment”, déclare Messenger.
L’espace intérieur de 1 000 pieds carrés est trop petit pour une cuisine, mais le les propriétaires travaillent avec le marché italien Old Tyme de Ferrucci et les restaurants du centre commercial pour offrir des choix alimentaires aux clients du bar.
Entrepreneurs dans l’âme
Trois couples sont les propriétaires : John et Debbie Huffman de Huntersville, Tina et Jay Kleinschmidt de Cornelius et Laura et Ryan Messenger de Cornelius.
Ce sont tous des entrepreneurs dans différents domaines et se sont réunis par le biais d’amis communs pour se lancer dans The Hideaway LKN afin de redonner à la communauté et de montrer leur amour pour LKN, déclare Laura Messenger.
—Les Messagers, qui vivent à Crown Harbor, possèdent également une société en ligne de couvre-fenêtres, First Rate Blinds. Eux et leurs quatre enfants ont quitté le Colorado et ont vécu partout, dit Laura, mais appeler Lake Norman chez eux a été leur meilleure expérience.
—Les Huffman ont possédé le bar et restaurant Hangar 33 à Mooresville pendant environ six ans avant de le vendre l’année dernière.
“J’aime les défis et après avoir rencontré les autres partenaires, j’étais convaincu que nous pouvions réussir”, déclare John à propos de la nouvelle opportunité.
John, qui est le directeur général de The Hideway LKN, a pris sa retraite de la fabrication de moteurs d’avions, a été propriétaire et pilote de voitures de course pendant 20 ans dans le Midwest et a travaillé 10 ans dans le marketing du sport automobile avant cette entreprise. Les Huffman avaient aussi un bar dans l’Indiana.
« J’aime toujours rencontrer de nouvelles personnes et entendre leurs histoires », dit John.
—Tina et Jay Kleinschmidt vivent dans la baie Victoria ; ils ont déménagé à Cornelius en 2008. Ce sont les experts de la bière. Jay est brasseur amateur et dirige le Lake Norman Brewing Club. Le couple possède Southern Badger, qui produit de l’eau de Seltz et de la bière.
Jay a été plongeur commercial offshore pendant 20 ans et travaille maintenant dans l’industrie du gaz naturel. Tina est technologue en tomodensitométrie depuis 22 ans.
Culture taverne
Les Kleinschmidt, natifs du Wisconsin, veulent apporter une partie de la culture des tavernes du Wisconsin au lac Norman.
“Là-bas, les bars ne sont pas seulement des endroits où boire un verre”, explique Tina. « Les bars locaux jouent un rôle très important dans la communauté. C’est là que les gens vont après le travail, après l’église, après un mariage ou après un enterrement.
« C’est souvent plein de visages familiers et de barmans qui ont des surnoms », dit-elle, « et qui en ont généralement un pour vous aussi. Ils savent ce que vous buvez et l’ont sur le bar pour vous avant que vous enleviez votre manteau.
Les événements caritatifs et les collectes de fonds pour les familles ou les personnes traversant une période difficile sont monnaie courante dans les bars du Wisconsin, dit Tina. « Nous prenons soin les uns des autres », dit Tina. “Nous voulions faire partie de quelque chose qui contribue à ce genre de communauté, ici à Cornelius.”
