NOUS savons tous que nous devons manger moins de sucre, et les édulcorants offrent une alternative convaincante.
Mais de plus en plus de preuves commencent à apparaître que le substitut pourrait en fait endommager votre corps de bien plus de façons que le sucre lui-même.
Une nouvelle étude a révélé que la consommation d’édulcorants artificiels à l’adolescence peut entraîner de graves problèmes de mémoire à long terme plus tard dans la vie.
Des chercheurs de la NOUS ont également constaté que les édulcorants ralentissaient le métabolisme, ce qui pouvait également entraîner un risque accru de Diabète.
Les édulcorants sont également plus susceptibles de rendre les papilles gustatives moins sensibles aux du sucre.
Cela pourrait amener les gens à consommer plus de boissons et d’aliments sucrés pour ressentir la saveur sucrée, selon l’étude publiée JAperçu CI conclu.
Le co-auteur de l’étude, le professeur Scott Kanoski de l’Université de Californie du Sud, a déclaré: “Bien que nos résultats n’indiquent pas nécessairement qu’une personne ne devrait pas consommer d’édulcorants hypocaloriques en général, ils soulignent que la consommation habituelle d’édulcorants hypocaloriques au début de la vie peut avoir involontairement , des impacts durables.
Dans le cadre de l’étude, l’équipe a donné à des rats de l’eau édulcorée avec plusieurs différents substituts de sucre hypocaloriques, notamment la saccharine, l’ACE-K et la stévia.
Un groupe séparé de rats a bu de l’eau ordinaire avec leur aliments.
Après un mois, les rats sont devenus adultes et les auteurs de l’étude ont évalué leur mémoire à l’aide de deux tests différents.
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Les tests ont montré que les rats buvant des boissons sucrées pendant leur croissance avaient du mal à réussir les tests de mémoire par rapport aux rats qui ne buvaient que de l’eau ordinaire.
Les rats ont reçu des niveaux d’édulcorant qui se situaient dans les “niveaux d’apport quotidien acceptables” et ont également reçu “un seul édulcorant”, ont déclaré les chercheurs.
C’était pour que l’essai soit aussi réaliste que possible et que les résultats révèlent les impacts négatifs de la consommation d’une quantité acceptable d’édulcorant.
Dans une étude distincte, les chercheurs ont découvert que les édulcorants artificiels peuvent faire grossir les gens.
L’équipe canadienne a examiné 37 études portant sur plus de 400 000 personnes sur une moyenne de dix ans.
Ils n’ont trouvé aucun effet constant des édulcorants artificiels sur la perte de poids – des essais suggérant qu’ils pourraient en fait nuire au métabolisme.
La Gouvernement britannique a publiquement approuvé l’utilisation d’édulcorants sans sucre comme alternative sûre pour réduire le sucre dans les aliments et les boissons et aider les gens à gérer leur poids.
Voici quelques sains substituts de sucre pour satisfaire une dent sucrée sans les risques pour la santé.