Bidens accueille Macrons pour un dîner d’État, une tradition historique

Le président Biden et la première dame, le Dr Jill Biden, organisent jeudi soir un dîner d’État pour le président français Emmanuel Macron et son épouse, Brigitte Macron, poursuivant une tradition de dîners d’État élaborés pour certains dignitaires étrangers.

Le dîner d’État avec le plus ancien allié des États-Unis est le premier dîner d’État de la présidence Biden. Lorsqu’on lui a demandé pourquoi il avait choisi la France en premier, M. Biden a répondu que c’était parce que lui et Macron étaient amis. Les deux leaders mondiaux souligné à plusieurs reprises Jeudi, l’importance de ce partenariat américano-français sur la scène nationale, alors qu’ils œuvrent pour la défense de la démocratie et de la liberté.

Dans un aperçu du dîner plus tôt cette semaine, la première dame a déclaré que leur repas refléterait cette amitié.

“C’est une expression d’accueil et d’amitié, une façon de se connecter à travers un langage qui transcende les mots”, a-t-elle déclaré. “Et comme chaque plat arrive sur la table, il en va de même pour le sens qui le sous-tend.”

Les tables arborent des roses rouges vives et des delphiniums bleus, ainsi que des iris blancs, a déclaré la première dame, notant que les pétales reflètent “l’histoire entrelacée de nos nations”. La première dame a déclaré que la soirée avait pris “des mois” à se préparer, et elle est reconnaissante envers ceux qui ont rendu la visite “magique et significative”.

La Maison Blanche a transporté 200 homards du Maine cette semaine dans le cadre du repas. Le premier plat, comme l’a décrit le chef exécutif de la Maison Blanche Cris Comerford aux journalistes, sera du homard du Maine poché brillant, arrosé de caviar américain Osetra de Californie.

“Nous avons proposé un menu qui mettrait en valeur et exprimerait l’état de l’Amérique en ce moment. Nous présentons de belles choses de la terre et de la mer”, a déclaré Comerford.

Le plat principal est la coulotte de boeuf, qui a du beurre sur un faux-filet. Le bœuf provient de fermes de l’Iowa, de la Pennsylvanie, de l’Illinois et de la Virginie. Le bœuf est accompagné d’une marmelade d’échalotes, de carottes et de choux de Bruxelles.

Un cours de fromage comprendra du fromage Rogue River, servi avec des raisins et des noix de grenadine, ainsi que du miel de la Maison Blanche. Un autre fromage vient de Sheboygan, Wisconsin. Et le troisième est un fromage de chèvre Humboldt Fog.

Le dessert sera un gâteau mousseline à l’orange avec poires rôties, sauce aux agrumes et crème glacée. Le gâteau est recouvert d’un glaçage au chocolat.

Les festivités du jeudi se déroulent à l’extérieur, afin d’accueillir les 300-400 convives attendus.

Le dernier dîner d’État a eu lieu en octobre 2019, lorsque l’ancien Président Trump a accueilli le premier ministre australien de l’époque, Scott Morrison. Avant cela, Trump avait accueilli les Macron pour un dîner d’État en 2018.

Certains présidents récents ont organisé un certain nombre de dîners d’État, et pas seulement pour les proches alliés de l’Amérique. L’ancien président Barack Obama accueilli le président chinois Xi Jinping à la Maison Blanche en 2015.

Les dîners d’État remontent au 19e siècle, Ulysses S. Grant ayant organisé le premier pour le dirigeant d’Hawaï en 1874, alors qu’Hawaï n’était pas encore un État. Depuis lors, ils ont été un moyen pour les nations de forger des liens plus profonds, et pour les dirigeants et leurs conjoints de créer un lien personnel.