La hausse des prix de l’énergie s’infiltre de plus en plus dans les rayons des magasins. Les derniers chiffres montrent que les achats sont devenus 9,62 % plus chers en un an. Un panier qui Le standard rempli, est devenu 6 % plus cher qu’il y a neuf mois. Presque tous les produits ont augmenté de prix.
Spaghetti, pesto, saucisse, café… Ce ne sont là que quelques-uns des produits pour lesquels vous avez payé il y a plus de neuf mois. Le standard a passé le test et a rempli à plusieurs reprises un panier presque identique dans n’importe quel magasin Delhaize ces derniers mois. Le 19 octobre 2021, nous avons emporté tous les produits avec nous pour 89,51 euros. Le 28 juillet, nous avons payé 94,94 euros à la caisse. Soit une augmentation de 6,07 %.
• L’inflation alimentaire continue d’augmenter
Une augmentation des prix est perceptible pour la majorité des produits. On l’a surtout remarqué avec des gaufres liégeoises, des spaghettis, des courgettes et un petit pain bis. Le pain est moins sensible à l’inflation en supermarché qu’en boulangerie, où les prix augmentent plus vite. Remplir le panier général est presque impossible. Par exemple, le prix de la graisse de friture a fortement augmenté ces derniers mois, mais elle n’était pas dans notre panier. Notre panier ne contenait pas non plus beaucoup de produits laitiers. Ceux-ci figurent également parmi les hausses les plus fortes parmi les biens de détail.
Pour certains produits, il y a une petite augmentation de prix en chiffres absolus. Par exemple, nous avons payé 1,23 euros de plus pour un café, mais seulement 14 centimes de plus pour une courgette. Néanmoins, le prix des courgettes a augmenté plus fortement en termes relatifs.
Comparer les paniers au fil des mois n’est pas une tâche facile. Parfois, les produits ont reçu un emballage différent, de sorte qu’ils contiennent un peu plus ou moins de contenu. Cela peut donner une image déformée. Par exemple, le vin se présente désormais en bouteille d’un litre et demi, soit deux fois plus qu’en octobre, et un pot de mayonnaise est monté un peu plus haut. Parfois, des produits disparaissent des rayons, comme c’est le cas de l’huile d’olive bio. Il a disparu de notre dernier panier, tout comme beaucoup de produits laitiers qu’il était encore difficile de comparer correctement en raison des changements de gamme.
• Augmentation des taux d’intérêt ? récession? Stagflation ? L’ABC de l’économie expliqué
Notre test montre une évolution très nette : tous les produits sont devenus plus chers. Il n’y a que quelques exceptions à cela. Falafel a continué à coûter le même ces derniers mois, tout comme le vin rouge et les herbes provençales biologiques. Le chocolat Fairtrade est devenu 10 cents moins cher, les tranches de jeune gouda même 30 cents.
Les produits suivent leur propre chemin
Un graphique montrant l’évolution des prix par produit nous indique qu’un produit a reçu une nouvelle étiquette de prix beaucoup plus rapidement que l’autre. Un conteneur Jupiler, par exemple, est devenu beaucoup plus cher il y a des mois, mais son prix est resté stable ces derniers mois.
Les autres achats ont longtemps maintenu un prix bas et n’ont montré une évolution de prix que tardivement. C’est le cas du Nutella, des poires, du beurre et du chou-fleur, entre autres. D’autres produits se sont brièvement vendus à des prix plus élevés en janvier et février, alors qu’ils sont maintenant de retour dans les rayons à un prix inférieur. Les exemples sont les frangipanes, le chou rouge aux pommes et les spaghettis.
Ensuite, il y a les hausses régulières, qui augmentent progressivement le prix au fil des mois. C’est le cas, par exemple, d’un pack de café de Douwe Egberts, de poisson pané, de jus d’orange, de saucisse de porc et de veau et de gaufres liégeoises.
