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Anthony Bourdain dénonce le traitement réservé aux travailleurs domestiques par Singapour devient viral

Anthony Bourdain dénonce le traitement réservé aux travailleurs domestiques par Singapour devient viral

Une vidéo du regretté chef Anthony Bourdain de 2017 est récemment devenue virale sur Twitter et a déclenché un débat houleux sur la façon dont Singapour traite ses employés de maison.

“Qu’est-ce que les bonnes?” demande Bourdain alors qu’il s’assoit avec des habitants de Singapour pour son émission sur la gastronomie et les voyages, “Parts Unknown”.

“En fait, si vous regardez Singapour, beaucoup de femmes sont sur le marché du travail”, dit la femme au chef, qualifiant les femmes de ménage d'”aides”. “Et la raison pour laquelle il en est ainsi, c’est parce que tout le monde a une bonne qui s’occupe de son enfant à la maison.”

La femme explique en outre que les femmes de ménage sont comme «l’opium des masses» dans le pays, qui compte plus de 200 000 travailleurs domestiques d’autres pays d’Asie du Sud-Est tels que les Philippines, l’Indonésie et le Myanmar, VICE signalé. Les travailleurs domestiques contribuent environ 8,2 milliards de dollars à Singapour, en 2018. Mais la loi sur l’emploi du pays, qui définit le nombre d’heures que les travailleurs domestiques peuvent être au compteur, le nombre de jours qu’ils peuvent prendre et combien ils sont payés pour les heures supplémentaires, est souvent ignoré par les employeurs.

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Une femme a été condamnée à 30 ans de prison en 2021 après avoir tué une employée de maison en la privant de nourriture, en la frappant et en lui brûlant le bras avec un fer à repasser. Cette travailleuse du Myanmar a subi des lésions cérébrales et s’est gravement blessée à l’os du cou.

“Mais un opiacé vous rend paresseux et allongé à la maison”, affirme Bourdain dans la vidéo virale. “Mais si vous avez une femme de chambre, vous dites que cela vous libère pour rejoindre le marché du travail.”

La femme accepte, disant que son mari ne sait pas se verser un verre d’eau. Le chef perplexe demande alors si quelqu’un à table savait comment faire sa propre lessive.

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« Nous savons comment faire », répond une personne.

“Nous en quelque sorte, en théorie”, dit la femme.

Quand Bourdain dit qu’il a lavé ses vêtements il y a quatre jours, l’un des clients demande : “Quoi, vous l’avez envoyé au majordome ?”

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Mais le chef dit qu’il aime faire la lessive.

« Je vis seul à New York. Je dois vous dire, peut-être que c’est une maladie, peut-être que c’est une chose bizarre. Mais j’aime bien jeter mes vêtements dans la laveuse puis les mettre dans la sécheuse. C’est un processus qui vous rend très satisfait. Je me sens très autonome », explique Bourdain.

« C’est comme bourgeois, mec. Vous vivez du travail d’une sous-classe réprimée », poursuit Bourdain alors que les autres personnes à la table rient maladroitement.

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La vidéo est également devenue virale au moment même où une nouvelle biographie non autorisée de Bourdain, qui comprend des SMS que le chef a envoyés quelques jours avant sa mort en 2018, devrait être publiée le 11 octobre.

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Des extraits de « Down and Out in Paradise : The Life of Anthony Bourdain » du journaliste Charles Leerhsen ont été publiés dans le New York Times mardi.

“Je déteste mes fans aussi. Je déteste être célèbre. Je déteste mon travail », a écrit Bourdain dans un message à son ex-femme Ottavia Busia-Bourdain. “Je suis seul et je vis dans une incertitude constante.”

En ce qui concerne les images refaites surface, les utilisateurs de Twitter ont semblé se ranger du côté du chef pour avoir appelé le travail sous contrat à Singapour.

Un utilisateur a partagé un guide réalisé par Meilleure femme de ménageune agence de ménage à Singapour, qui suggère combien vous devriez payer chaque travailleur en fonction de sa nationalité.

Le gouvernement de Singapour a tenté d’améliorer le bien-être des travailleurs domestiques, notamment en leur accordant un jour de congé au moins une fois par mois à partir du fin 2022.

Image sélectionnée via @TheMcKenziest

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