Aldi dans une tempête de caviar alors que des producteurs rivaux suggèrent qu'une version à prix réduit n'est pas la «vraie» chose

Aldi dans une tempête de caviar alors que les producteurs rivaux suggèrent que la version à prix réduit de la spécialité n'est pas la "vraie" chose

  • Un supermarché allemand a vendu une version de caviar à prix réduit depuis 2014
  • Hier soir, un producteur rival a critiqué le produit au caviar d’Aldi, le qualifiant de "trompeur".
  • Mais Aldi et KC Caviar contestent fortement les revendications et disent que c'est authentique

Daily Mail Reporter

Le supermarché allemand Aldi est au centre d’une tempête de caviar en raison de doutes quant à l’authenticité du produit de luxe.

La bagarre a éclaté après qu'un producteur rival ait laissé entendre que le caviar à prix réduit d’Aldi était «fabriqué» ou «amélioré» et n’était pas la «vraie» chose, a rapporté le Times.

Hier soir, Kenneth Benning de London Fine Foods et le propriétaire d’une ferme d’esturgeons à Exmoor ont critiqué Aldi et son producteur de caviar, KC Caviar, pour avoir induit en erreur le produit, qui aurait été manipulé et trop préservé, selon lui.

La chaîne de supermarchés allemande Aldi a vendu une version de caviar à prix réduit depuis 2014, mais un producteur rival, la nuit dernière, a critiqué leur produit en disant qu'il était "trompeur"

Il a déclaré au Times: «Le vrai caviar est l’œuf crue salé d’esturgeon qui n’a été traité avec rien.

«Le problème avec le produit de KC Caviar est que les œufs ont été rincés dans une solution saline et passés dans un bain de calcium. Cela enveloppe les œufs dans une forme de gelée qui modifie la structure moléculaire de l'œuf et augmente sa longévité.

M. Benning a ajouté: «Le vrai caviar est un produit naturel brut qui se gâte malheureusement en quelques jours et certainement en quelques semaines. Pourtant, j'ai acheté un produit de caviar de KC Caviar près de 16 semaines et il n'a pas encore été gâté. Ceci est une confirmation indéniable que les œufs ont subi un changement moléculaire important et qu’ils ne sont donc pas la réalité.

"Il n’ya rien de mal avec ces oeufs, mais il serait trompeur pour Aldi de prétendre qu’ils sont du vrai caviar."

Hier soir, Kenneth Benning de London Fine Foods et le propriétaire d’une ferme d’esturgeons à Exmoor ont critiqué Aldi et son producteur de caviar, KC Caviar, pour avoir induit en erreur le produit, qui aurait été manipulé et trop préservé.

Hier soir, Kenneth Benning de London Fine Foods et le propriétaire d’une ferme d’esturgeons à Exmoor ont critiqué Aldi et son producteur de caviar, KC Caviar, pour avoir induit en erreur le produit, qui aurait été manipulé et trop préservé.

Hier soir, Kenneth Benning de London Fine Foods et le propriétaire d’une ferme d’esturgeons à Exmoor ont critiqué Aldi et son producteur de caviar, KC Caviar, pour avoir induit en erreur le produit, qui aurait été manipulé et trop préservé.

Mais Aldi et KC Caviar, contestent fermement ces accusations et ont affirmé que M. Benning était malveillant et que ses actions étaient motivées par des intérêts commerciaux.

Aldi a commencé à stocker du caviar en 2014 dans le cadre d'un plan visant à intensifier sa lutte pour une plus grande part du marché du luxe en augmentant et en améliorant sa sélection de produits destinés aux consommateurs fortunés.

À l'origine, ils l'appelaient le caviar Beluga, mais ils ont été obligés de le renommer car ils ne provenaient pas d'un authentique esturgeon européen de la mer Caspienne et de la Mer Noire.

Un porte-parole d’Aldi a déclaré: "Le conseil du comté de Cambridgeshire, la principale autorité de Aldi … a confirmé que ce produit était du caviar."

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