AJ Cole donne les meilleures recommandations de restaurants à Las Vegas

• Le parieur des Raiders AJ Cole fait partie de l’équipe depuis quatre ans, dont les trois derniers à Las Vegas.
• Au cours de son séjour dans l’équipe, Cole a développé des opinions très sérieuses sur les restaurants de la ville.
• Cole garde une liste sur son iPhone de ses endroits préférés à Las Vegas et est impatient de la partager.

Le parieur des Raiders de Las Vegas, AJ Cole, est un maître dans son art.

Au cours de la saison 2022, Cole a terminé cinquième parmi les parieurs de la NFL, avec une moyenne nette de 43,9 verges par botté de dégagement. Il est assez bon pour que les Raiders décident de l’enfermer pour l’avenir en 2021, lorsque l’équipe l’a signé pour une prolongation de 12 millions de dollars sur quatre ans après avoir été nommé All-Pro de la première équipe cette année-là.

Désormais vétéran, Cole, 27 ans, connaît très bien Sin City et, comme tous ceux qui ont passé du temps à Las Vegas, il prend très au sérieux ses recommandations de restaurants.

Insider a rencontré Cole et sa future épouse, la joueuse de volley-ball professionnelle Kylie Pickrell avec Athletes Unlimited, sur le tapis rouge avant les NFL Honors en Arizona pendant la semaine du Super Bowl. De tous les athlètes professionnels que Insider a sollicités pour des recommandations de restaurants dans les villes de leur équipe, personne n’a réagi avec plus de plaisir que Cole.

Lorsqu’on lui a demandé ses restaurants préférés à Las Vegas, Cole s’est immédiatement illuminé.

“Oh mon Dieu, c’est tellement difficile”, a déclaré Cole en sortant son téléphone.

“J’ai cette section sur mon application Notes que je garde”, a-t-il déclaré avec enthousiasme. “C’est tous les restaurants où nous avons mangé à Vegas. J’écris une critique sur chacun d’eux.

“C’est une question sérieuse pour moi. Si vous voulez une vraie réponse.”

Cole nous a assuré qu’il mélangerait ses recommandations afin qu’il ne se contente pas de nommer trois steakhouses. En tant que journaliste, je n’ai jamais vu un athlète plus préparé à répondre à une question.

“Donc, le steakhouse est SW”, a commencé Cole. “Leurs steaks sont super. C’est une super ambiance. De très bonnes boissons. Le petit spectacle est incroyable. J’aime beaucoup ça.”

Steakhouse du sud-ouest est situé dans le Wynn. “Des steaks vieillis et une sélection de Wagyu japonais et nationaux certifiés sont les vedettes du SW Steakhouse récompensé par le Forbes Travel Guide Four Star”, annonce son site Web.

Sans surprise, vous allez devoir débourser une bonne somme d’argent pour votre repas dans un steakhouse de cette qualité. Les coupes de bœuf japonais Waygu ont un prix de départ de 240 $. Cela dit, il y a des options pour votre plat principal à moins de 100 $.

Mais l’ambiance du SW Steakhouse semble en valoir le coût. Et être le premier restaurant qui vient à l’esprit d’un joueur de la NFL qui s’est frayé un chemin à travers tout Vegas doit compter pour quelque chose.

Comme promis, Cole est allé dans une direction différente avec son deuxième choix de restaurant : Din Tai Fung à l’Aria.

“C’est bien, mais ce n’est pas comme un cinq étoiles fou de Las Vegas, mais la nourriture est excellente”, a déclaré Cole. “Le dim sum est incroyable. Et j’ai une allergie aux arachides, donc je ne peux généralement pas manger dans beaucoup d’endroits comme ça. Je connais le chef là-bas, c’est l’homme.”

Pour tous les fans de dim sum, cet endroit a l’air étonnant.

“De Taipei à Los Angeles, la prestigieuse maison taïwanaise de boulettes et de nouilles est réputée pour son Xiao Long Bao, y compris les célèbres boulettes de soupe de style Shanghai remplies de porc Kurobuta”, promet le site Web.

“Chacun de nos Xiao Long Bao est soigneusement pesé et plié à la main pour obtenir notre nombre d’or signature de 18 plis et farci de porc Kurobuta de qualité supérieure mariné dans un mélange d’assaisonnements soigneusement sélectionnés “, indique le site Web. “Associé aux arômes piquants de gingembre frais et vert oignon, chaque bouchée est la bouchée parfaite.”

Pour son choix final, Cole a offert un autre joker : Beauté et Essex au Cosmopolitan.

“C’est juste un super endroit pour vivre une expérience. La nourriture est vraiment bonne”, a déclaré Cole. “Aller là-bas avec un groupe de personnes et obtenir tout le matériel est très amusant. Et j’aime le fait que ce soit dans un petit speakeasy d’un prêteur sur gages.”

De toute évidence, la nourriture à Beauty and Essex est faite pour être partagée.

“La beauté et l’Essex sont de très bonnes vibrations”, a déclaré Cole. “J’adore les partages là-bas. Les trucs fous – raviolis de maïs de rue, grande roue de beignets, ils ont des boulettes de soupe au fromage grillé.”

Les plats emblématiques du restaurant comprennent les boulettes de fromage grillé et la “Wonder Wheel” des desserts mentionnés par Cole, ainsi que les crevettes frites à la thaïlandaise et les tacos Wonton Poke au thon. Ils arborent également un liste de cocktails impressionnante.

La partenaire de Cole, Kylie Pickrell, a approuvé les trois choix de Cole, mais a proposé trois des siens.

Tout d’abord, où le couple s’est récemment rendu à Vegas pour une célébration : Bazaar Meat de Jose Andres.

“Nous y sommes allés pour son anniversaire cette année, et nous avons fait le menu dégustation, et c’était génial”, a déclaré Pickrell. “Ils y mettent des trucs que je ne penserais pas essayer ou commander moi-même dans un restaurant.”

Bazaar Meat se décrit comme une “expérience culinaire révolutionnaire”, où les clients peuvent “savourer une cuisine et des cocktails nuancés et ludiques, pour lesquels The Bazaar by José Andrés s’est fait connaître sur les deux côtes, dans un cadre étonnamment séduisant”.

Des menus de dégustation comme celui que Pickrell et Cole ont apprécié sont disponibles à des prix de 205 $ et 290 $ et offrent une gamme impressionnante.

Zumaun restaurant japonais du Cosmopolitan, était un autre favori de Pickrell’s et était le tout premier endroit où le couple a mangé ensemble après avoir déménagé dans la nouvelle ville.

Omakase est disponible à des prix de 138 $ ou 168 $ par personne ou invités peuvent choisir leurs propres plats préférés du menu.

Avec son dernier restaurant, Pickrell est allée avec un endroit qui vient avec un dîner et un spectacle : Mayfair Supper Club au Bellagio.

“Celui-là est un moment amusant”, a déclaré Pickrell. “Il y a un spectacle qui se déroule constamment pendant que vous mangez, et au fur et à mesure que la nuit avance, cela devient un peu plus torride aussi. Donc, si vous aimez les trucs drôles comme ça, c’est un bon endroit où aller.”

“Le dîner n’est jamais qu’un dîner”, promet leur site Web. Bien que je ne puisse pas être entièrement sûr de ce qu’ils signifient, j’ai l’intention de le découvrir la prochaine fois que je serai à Las Vegas.

Et pour tous les nouveaux joueurs Raiders qui cherchent à découvrir la ville, Cole est prêt à vous aider.