Prendre soin de son cœur et maintenir sa santé C’est possible grâce à une alimentation équilibrée. Selon les experts en nutrition, certains légumes surgelés Ils se distinguent par leur capacité à réduire le cholestérol, en plus d’être accessibles et polyvalents. Les intégrer à votre alimentation quotidienne peut faire une différence significative sur votre bien-être.
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Quels sont les meilleurs légumes pour faire baisser le cholestérol ?
Selon les informations du
Clinique Mayo
ce sont les légumes qui aident à réduire le cholestérol :
1. Petits pois surgelés: Patricia Kolesa, diététiste et éducatrice en nutrition avec une double spécialisation en biologie et psychologie de l’Université Rutgers (2019), souligne que les pois sont riches en fibres et en protéines, idéales pour réduire le cholestérol LDL. Une tasse fournit 7 grammes de fibres et 8 grammes de protéines végétales. Grâce à leur faible teneur en graisses saturées, elles constituent une excellente alternative aux protéines animales. Vous pouvez les ajouter aux soupes, aux ragoûts, en garniture ou même préparer des purées saines.
2. Épinards surgelés : Daria Zajac, diététiste et nutritionniste à Chicago, souligne que les épinards sont un superaliment plein d’antioxydants, de fibres, de calcium et de vitamine C. Ils contiennent de la lutéine, un composé qui réduit l’inflammation et empêche le cholestérol de coller aux artères. Ils sont idéaux pour les smoothies, les ragoûts, les petits-déjeuners, les crèmes légères ou les omelettes saines, étant une option polyvalente et nutritive.
3. Chou-fleur surgelé : Heidi McIndoo, diplômée en nutrition, souligne que le chou-fleur aide efficacement à réduire le cholestérol. Sa polyvalence en fait un ingrédient star : vous pouvez l’utiliser pour le réduire en purée, l’ajouter aux soupes ou l’utiliser comme base pour des pâtes à pizza saines.
4. Brocoli surgelé : Selon la clinique Mayo, le brocoli est riche en glucosinolates, notamment en sulforaphane, un composé qui combat le stress oxydatif et améliore le taux de cholestérol HDL. Des études indiquent que consommer une tasse par jour peut avoir des effets positifs significatifs sur le cholestérol. Il est recommandé de l’inclure cuit à la vapeur ou sauté pour profiter au maximum de ses bienfaits.
5. Choux de Bruxelles surgelés : Ces légumes se distinguent par leur teneur en fibres solubles et en antioxydants, comme le kaempférol, qui favorisent la santé cardiaque. Les rôtir avec une touche d’huile d’olive est une délicieuse façon de les intégrer à votre alimentation. Ils peuvent également être associés à des noix pour un plat complet et sain.
Conseils pour réduire le cholestérol
En plus de incorporer ces légumes surgelés pour faire baisser le cholestérol, Elle peut être complétée par l’adoption d’habitudes saines telles que :
- Augmentez votre activité physique, avec au moins 150 minutes d’exercice modéré par semaine.
- Réduisez votre consommation de graisses saturées et limitez votre consommation d’alcool.
- Consultez un médecin pour des recommandations personnalisées.
Il est important de rappeler que pour avoir une alimentation adéquate pour chaque personne, il est nécessaire Aller chez des spécialistes de la santé et de la nutrition avoir un plan adapté à chaque personne.
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