JAKARTA, iNews.id – Substitut alimentaire au riz pour les malades Diabète fortement recommandé pour la consommation. Ceci afin d’éviter une augmentation rapide de la glycémie.
Les glucides peuvent affecter la glycémie. Les glucides se décomposent en glucose, ce qui est dangereux pour les diabétiques.
Le riz blanc contient suffisamment de glucides, il n’est donc pas recommandé pour les diabétiques.
Cependant, cela ne signifie pas que les diabétiques doivent éviter complètement les glucides. La limite d’apport en glucides recommandée est de 45 à 60 grammes par repas ou de 135 à 180 grammes par jour.
Les diabétiques doivent également faire attention à l’indice glycémique des aliments qui seront consommés. L’indice glycémique est un indicateur de la rapidité avec laquelle les glucides augmentent la glycémie. Il est important que les diabétiques mangent les bons types de glucides.
Voici des substituts alimentaires au riz pour les diabétiques.
1. Blé
Les aliments qui contiennent des grains entiers sont les flocons d’avoine. La teneur en fibres de la farine d’avoine est bonne pour les diabétiques car elle contrôle la glycémie. Par 28 grammes d’avoine contient 14 grammes de glucides et 2,5 grammes de fibres.
La farine d’avoine est également recommandée comme aliment diététique. Cependant, évitez les flocons d’avoine instantanés car leur contenu nutritionnel a tendance à être modifié et réduit.
Editeur : Chandra Setia Budi
